Ølsmakinger (Oslo)

Ølsmaking original.

Dette er selve grunnsteinen i Ølakademiet, den originale ølsmakingen hvor man smaker på flere forskjellige ølstiler. Smakingen dukket første gang opp i 2009 – og er fortsatt vår mest populære smaking, med i Oslo alene, omtrent 1600 deltakere i 2016. Her lærer du å bruke sansene når du smaker øl. Hvor kommer smaken og lukten fra, og kan man lukte seg fram til feil i ølet?

Ølsmaking Tema.

Ølsmaking med tema er for deg som ønsker å lære litt mer om et bestemt tema. Her smaker du deg gjennom et utvalg øl fra dagens tema, mens vår kursholder forteller fakta og anekdoter rundt dette. Tema kan være øl fra et bestemt land, årstid eller en ølstil.

Eksempler på temaer:

Øl fra Belgia: Vi ser nærmere på øl fra Belgia. Ølkulturen i landet står på UNESCOs liste for kulturell verdensarv.

Økologisk øl: Vi tar et dykk i utvalget av økologisk øl.

Norske mikrobryggerier: Vi får stadig flere mikrobryggerier i Norge, og vi ser nærmere på øl fra noen av disse.

IPA-smaking.

På en IPA-smaking går vi nærmere inn på denne populære ølstilen som den senere tid har fått et godt fotfeste i Norge.

Du lærer om hvorfor ølstilen oppstod og hvor, og hvordan den har utviklet seg gjennom historien. Vi ser også på når den gjenoppstod, og hva som har gjort at den har tatt store deler av verden med storm. Vi smaker selvfølgelig på forskjellige IPA stiler.