Beste akevitt til lutefisk og rakfisk

rakfisklutefiskoelakademietjul7 | Ølakademiet AS

Her er juleakevittene til lutefisk og rakfisk i 2025 Foto Trond A Lierhagen

I julen koser vi oss med lutefisk og rakfisk med klassisk tilbehør. Her er årets beste akevitter til lute- og rakfisk 2025.

Akevitt til lutefisk og rakfisk er tradisjonell drikke til maten. Godt øl og gjerne juleøl hører selvsagt med.

Jakter du den perfekte julegave? Se gavekortene med smakinger, mat og drikke!

Hvordan velge akevitt til lutefisk?

Lutefisk serveres med tradisjonelt tilbehør som lefse, bacon, ribbefett, ertestuing, poteter, hvit saus, sirup, sennep eller geitost.

Er du av den som liker lutefisken med minimalt tilbehør? Da velger du lyse eller blanke akevitter, gjerne med med noe urtepreg. Kjører du det tradisjonelle tilbehøret til lutefisk, da kan du velge brun akevitt, der både jule- og linjeakevittene passer godt som følge. Øl er også et selvsagt følge til måltidet.

Se også: Slik velger du beste øl til lutefisk

Hvordan velge akevitt til rakfisk?

Til tradisjonell rakfisk velger du lyse eller blanke akevitter, gjerne med både dill og sitrus. Er rakfisken vellagret kan du trygt velge akevitter som er både sødmefull og med noe fatpreg.

Se også: Slik velger du beste øl til rakfisk

Drikke til julemat og oppskrifter? Øl og julemat – oppskrifter og drikketips

Se oppskrifter på lutefisk og rakfisk hos Matprat.no.

Beste juleakevitt til lutefisk og rakfisk 2025

Når den store norske akevittesten gjennomføres ber vi juryen matche julemat til juleakevitten de tester. Her er ekspertenes anbefalinger på juleakevitt til lutefisk og rakfisk i 2025:

Gilde Oplandske Rakefisk Aquavit – Smak: Karamell, honning, nøtter, krydder og tydelig fatpreg – Karakter 6 med 96 av 100 poeng
Gilde Juleaquavit 2025 – Smak: Karve, lakris, tørket frukt, lær, vanilje, kjeks og honning – Karakter 6 med 95 av 100 poeng
Gilde Norsk Lutefisk Akevitt – Smak: Karve, appelsinskall, lær, røde bær og treverk – Karakter 5 med 90 av 100 poeng
Løiten Juleaquavit – Smak: Rene smaker av karve, sitrus, karamell, tørket frukt og treverk Karakter 5 med 89 av 100 poeng
Jul i Sirdal Litlestøl Juleakevitt – Smak: Anis, karve, appelsin, smørkaramell, vanilje og treverk – Karakter 5 med 89 av 100 poeng
Destillatørens Juleakevitt – Smak: Røde bær, tørket frukt, nøtter, karamell, karve, lette urter og fat – Karakter 5 med 89 av 100 poeng
Atlungstad Akevitt til Rakfisk 2025 – Smak: Milde toner av sitrus, karve, anis og karamell – Karakter 5 med 88 av 100 poeng