Stikkord: sidertest-2021

Spontangjæret sider er siderens svar på naturvin, hvor gjær ikke er tilsatt. Her gjæres sideren på villgjær fra skallet, og det finnes mange variasjoner innenfor kategorien.

Les mer

Noen sidere skiller seg ut fra de andre kategoriene, enten fordi de er laget på en unik måte eller fordi det er brukt epler fra familier som er mer normalt å bruke utenlands.

Les mer

Is-sider er den den stilen med mest konsentrert eplesmak. De er gjerne tyktflytende i konsistens og intens i smaken. Denne stilen er som oftest frysedestillert

Les mer