Selv om Vinmonopolet nå holder åpent påskeaften, er det avvik i salgstidene det er verdt å merke seg. Oversikt over tidene for alkoholsalg i påsken får du her. Publisert: 12.04.19 Foto: Frode Henriksen Kategori: Nyheter Fra 2014 ble det lov å holde polutsalgene åpen her til lands, men først fra 2017 holdt Vinmonopolet åpent grunnet […]
Øltrendene er i endring, og selv om det fortsatt er få alkoholfrie alternativer – er de som fins bedre enn noen sinne. [one_half] Publisert: 22.11.18 [/one_half][one_half_last] Foto: Malene Kolstø [/one_half_last] Resultater – alkoholfritt juleøl Aass UTEN juleøl – Aass Bryggeri AS Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 0,7% vol. Stil: Alkoholfritt juleøl. Farge og […]
Øyvinds bleike svekling er en lett og alkoholsvak ale med kompleks humleprofil. Et godt og litt mer komplekst alternativ til lettøl på sene sommerkvelder.
Malt regnes for å være hovedingrediensen i øl. Den tilfører farge, smak og fylde i ølet – og består av spirede korn som er tørket ved bestemte temperaturer.
Da humle (Humulus Lupulus) kun vokser vilt i Europa og Nord-Amerika, må den stort sett dyrkes til bruk i øl, og Tyskland og USA er blant de som produserer mest.
Når humlen er høstet må den klargjøres for bruk i ølbrygging. Den må konserveres slik at den holder på egenskapen og er enkel i bruk – vi ser nærmere på humle.
Det er ferietid, og nordmenns hunger for taxfreevarer er stor. Nytt fra 2014 var at du kunne bytte tobakkskvoten mot alkohol – og dermed ble forvirrelsen total! Foto: Jan Khür Hvem vil vel gå på grønt uten full kvote? Det har vist seg gang på gang at å gjøre dette riktig ikke er enkelt, så […]
Vikings; ale, mead or bjórr? – Beer tasting this summer! Taste a selection of Norwegian beer while learning about the Vikings’ relation to it …
Hva betyr EUs nye personvernlovgivning for deg? Her er en liten oppsummering av hva vi har gjort for å tilpasse oss den nye loven som gjelder fra sensommeren 2018. Illustrasjon: Frode Henriksen «GDPR». Hvis man smaker på sammensettingen av de fire bokstavene, skulle man tro de var modellbetegnelsen på en over snittet sporty bil fra […]
Etter gode seks månadar med innkøyring og justering på den nye bokslinja, og eit solid løft på gjæringskapasiteten ser Gahr Smith-Gahrsen og 7 Fjell seg nøgd med 2017. Foto: 7 Fjell Bergensarane med sørlendingen i spissen kan ikkje skuldast for å vere anna enn presisjonsorienterte og stilreine, både i produkt og prosess. Romsleg mellom 7 […]
Ølakademiet Bergen: Ei barbérstove i front, illegal bar på bakrommet – sjølve grunnlaget for eit vellukka investeringsprosjekt i forbudstider. Foto: Blodbyen Men i desse dagar som alkohollovgjevnaden er hakket meir positiv til servering, snur bergenserane konseptet på hovudet. – Her har du ein musikar, ein akademikar, ein arving… Og ein fyr eg ikkje veit kven […]
For en enklere oversikt over juleøltesten, får du her en oversikt over hvilke 30 juleøl som falt best i smak hos testpanelet. Foto: Frode Henriksen For en enklere oversikt over juleøltesten, får du her en oversikt over hvilke 30 juleøl som falt best i smak hos testpanelet. Ølene er sortert etter poeng fra høyest til lavest, så […]
This will close in 0 seconds
