Surøl er enten syrnet under brygging eller spontangjæret og fatlagret. Her er de beste surølene fra kategorien i den norske sommerøltesten.
Sommerøltest 2022 – Surøl
Kategori: Øltester
Øltester fra Ølakademiet
Ølakademiet leverer hvert år mange øltester. Disse publiseres ofte i landsdekkende mediehus, og selv om den største årlige testen er juleøltesten, oker stadig flere tester i omfang.
Vi vil publiserer også fra vårt rikholdige arkiv etter kapasitet.
Sommerøltest 2022 – Mjød og åpen klasse
Mjød er ikke øl, da mjød er basert på honning og ikke korn som øl er. Her er de beste mjødene og ølene i åpen klasse.
Øltest av LITE-øl – Norske lavkaloriøl
Ølakademiet har testet de norske lavkaloriølene – Her er vinnerne – og taperne.
Topp 25 norske øl – bestselgere i 2021
Er det sammenheng mellom kvalitet og salgstall? Vi har testet de 25 mest solgte, norske ølene hos Vinmonopolet for å se om vi finner et svar. Her er vinnerne og taperne.rne.
Norges beste juleøl med butikkstyrke 2021
Dersom du er en som unner deg én øl om dagen frem til jul, kan du med fordel velge butikkstyrke. Vi har derfor stilt opp de 24 beste juleølene du finner i butikk.
Juleøltest – de beste norske juleølene 2021
Ølakademiet har testet 195 norske juleøl. Hele 50 av disse fikk høye karakterer, og ti fikk terningkast seks! Hva bør du velge i år? Her er vinnerne og taperne.
Juleøltest 2021 – mørk lager
Denne kategorien er nok det folk flest forbinder med klassisk juleøl. Det er et undergjæret øl som skal ha balansert sødme og lett til medium bruk av mørkebrent malt.
Juleøltest 2021 – bokkøl
Bokkøl er en ølstil med lange tradisjoner. Under fasten ble bokkøl referert til som flytende brød. Bokkøl har mye; også balansert sødme og skal ha et fint preg av karamell og brød.
Juleøltest 2021 – porter og stout
Disse maltdrevne ølstilene er nesten blitt synonymt med julefeiring i moderne tid. Ofte er det en av disse du skal ha til dessertbordet eller som avec.
Juleøltest 2021 – amber- og brown ale
Disse maltdrevne ølstilene tar sitt navn på fargespillet i ølet. Her skal balansen mellom malt og humle være finjustert og alkoholen nedjustert.
Juleøltest 2021 – IPA, pale- og red ale
I denne kategorien er det humlen som styrer mye, ikke nødvendigvis kun gjennom bitterhet, men aroma og smak.
Juleøltest 2021 – old ale, winter- og -warmer, barley wine
Når gradestokken kryper ned og under frysepunktet, er det disse stilene man skal gripe til. Dette er overgjærede engelske ølstiler som varmer godt i kulden.
