Hveteøl, wit og saison – juleøltest 2020

0
(0)
Disse var blant favorittene i denne klassen. Foto: Malene Kolstø

Dette er tre ulike ølstiler som har til felles at de er gjæret på høy temperatur og skal ha en tydelig gjærprofil i lukt og smak.

Hveteøl er et ufiltrert øl med mye preg av fruktighet og sødme. Wit er ganske likt, men her brukes korianderfrø og appelsinskall som smakstilsetning. Saison kommer i mange varianter, men den vanligste er en gjærdrevet øl med mye krydder i duften. Alle disse ølstilene er svært matvennlige.


7 Fjell Holy Night

  • Norge
  • 0,33 l. flaske
  • 6,5 %
  • Batch: 02.09.2020

Stil: Belgisk Blonde

  • Farge og duft: Uklar lys gyllen. Dufter av grønne urter, røde bær, sitron og pepper.
  • Smak: God og balanserte smaker av urter, krydder, moden frukt og brød.
  • Passer til: Kalkun med tilbehør.

Vurdering: En vellaget blonde med stilriktige smaker.

Poeng: 87


Kinn Solsnu 7,5%

  • Norge
  • 0,75 l. flaske
  • 7,5 %
  • Batch: #1540 – 30.09.22

Stil: Biere de Garde

  • Farge og duft: Klar dyp gyllen med et tykt skumlag. Dufter av pepper, brød og gjær.
  • Smak: Sødmefylt med et fruktig gjærpreg, pepper, situsskall og masse spenstige kryddertoner. Lett tørr avslutning.
  • Passer til: Fet fisk.

Vurdering: Et behagelig og velsmakende øl som vil passe til julens fiskeretter.

Poeng: 86


7 Fjell Mõdraniht

  • Norge
  • 0,33 l. flaske
  • 8 %
  • Batch: 23.09.2020

Stil: Mørk Saison

  • Farge og duft: Dyp mørkebrun. Lukter av anis, røstet malt, kaffe, lær og karamell.
  • Smak: Lakris, mørk sirup, røkt malt og sjokolade.
  • Passer til: Julesigaren.

Vurdering: En øl med en tørr,lang og behagelig bitter ettersmak.

Poeng: 85


Bådin Gildeskål

  • Norge
  • 0,33 l. flaske
  • 6,5 %
  • Batch: #345

Stil: Saison

  • Farge og duft: Klar dyp gyllen. Lukt av moden frukt, gjær, urter og brød.
  • Smak: Fin smak av korn, sitrus, brød, urter, gjær og krydder.
  • Passer til: Sildebordet.

Vurdering: En fruktig juleøl til julens lettere matretter.

Poeng: 85


Færder Du Grønne Glitrende

  • Norge
  • 0,33 l. flaske
  • 4,7 %
  • Batch: #278

Stil: Blond

  • Farge og duft: Klar dyp oransje. Dufter av tørket frukt, mandarin og røde bær.
  • Smak: Søtlig preg av moden frukt. Røde bær, urter og julekrydder. Balansert og behagelig ettersmak.
  • Passer til: Lutefisk med bacon.

Vurdering: En godt laget blond med lang ettersmak.

Poeng: 83


Voss Jolabrygg

  • Norge
  • 0,33 l. boks
  • 6,5 %
  • Batch: #469

Stil: Norsk Tradisjonsøl

  • Farge og duft: Klar dyp gyllen. Dufter av blomster, appelsinskall, mandarin, gjær og krydder.
  • Smak: Sødmefylt smak av appelsin og korn. Stikkelsbær, urter og lette krydderier. Lett syrlig ettersmak.
  • Passer til: Syltelabber.

Vurdering: En velsmakende øl som også vil passe til julens kjøtteretter.

Poeng: 78


Kinn Solsnu 4,5%

  • Norge
  • 0,75 l. flaske
  • 4,5 %
  • Batch: #1553 – 22.10.21

Stil: Biere de Garde

  • Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter av moden frukt, sitrus og brød.
  • Smak: Lett preg av sitrus, moden frukt, pepper og urter.
  • Passer til: Røkt laks.

Vurdering: Et godt juleøl med noe kort ettersmak.

Poeng: 78


Grunerløkka Hvit Honning

  • Norge
  • 0,33 l. flaske
  • 4,7 %
  • Batch: #524

Stil: Wit

  • Farge og duft: Klar lys gul. Dufter av korn, honning og urter.
  • Smak: Smaker av overmoden frukt, appelsin, grønne urter, korn og lette krydderier.
  • Passer til: Brie og Camembert

Vurdering: En fin øl med behagelige smaker.

Poeng: 78


Schouskjelleren Mikrobryggeri – The Beginning Julekveik

  • Norge
  • 0,33 l. flaske
  • 6,5 %
  • Batch: 12.08.2020

Stil: Farmhouse Ale

  • Farge og duft: Klar gyllen. Dufter av julekrydder, rosin, ingefær og sitrus.
  • Smak: Julekrydder, ingefær og søte bakverk.
  • Passer til: Lusekatter og andre søte bakverk.

Vurdering: En rund og godt juleøl med spesielle smaker.

Poeng: 75


Lofotpils Cuvee de Lofoten

  • Norge
  • 0,33 l. flaske
  • 5,5 %
  • Batch: 10-20

Stil: Farmhouse Ale

  • Farge og duft: Uklar oransje. Lukter lett av tropiske frukter, pepper, sitrus, vanilje og florale dufter.
  • Smak: Grapefrukt, pepper og moden frukt.
  • Passer til: Spekelaks.

Vurdering: En øl med en ganske bitter ettersmak. Noe ubalanse.

Poeng: 74


Oslo Brewing Red and Wheat Christmas

  • Norge
  • 0,33 l. flaske
  • 5,9 %
  • Batch: #148

Stil: American Wheat Ale

  • Farge og duft: Lett uklar dyp gyllen. Dufter av Smørbukk, vanilje og nellikspiker.
  • Smak: Julekrydder, røde bær, noe umamipreg. Lett tørr avslutning
  • Passer til: Juletorsk.

Vurdering: En øl som mangler litt karbonering og sødme.

Poeng: 74


7 Fjell Lys Juleøl

  • Norge
  • 0,33 l. flaske
  • 4,7 %
  • Batch: 09.09.2020

Stil: Wit

  • Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter av sitrus, mandler, hvete og moden frukt.
  • Smak: Sitron, grønne urter og julekrydder. Lett tørr ettersmak.
  • Passer til: Gravlaks.

Vurdering: Her mangler det mangler sødme og fruktighet.

Poeng: 72


Hvor godt likte du dette?

Ranger det med stjerner!

Snittrangering: 0 / 5. Antall stemmer: 0

Ingen rangeringer ennå, bli den første!

Siden du likte dette ...

Følg oss for lignende saker!

Beklager at innlegget ikke falt i smak.

Hjelp oss å bli bedre ...

... hva kunne vi gjort annerledes?

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *