Topp 6 – Beste akevitt til ribbe 2023

Når julekvelden kommer står akevitt til ribbe ofte på menyen. Her er de seks beste juleakevittene til ribbe fra akevittesten.

Akevitt til ribbe er et naturlig følge. Ribbe inneholder mye fett og salt og tilbehøret har ofte smaker av syrlig og søt karakter. Kraftig julesaus, sur- og rødkål, men også epler og svisker bør være elementer i ribbe-måltidet. Akevittens oppgave er å balansere smakene og rense munnen for fett. Akevitten hjelper oss å fordøye den tunge julematen.

Få oppskriften her: Tips til sprø svor på ribba – damp den i øl

Jakter du den perfekte julegave? Se gavekortene med smakinger, mat og drikke!  

Hvordan velger du akevitt til ribbe?

Akevitt til ribbe er en god kombinasjon. De klassiske juleakevittene som er tilpasset ribbe er ypperlig ettersom de har kraft og styrke, og samtidig stabil sødme. Brun karvepreget akevitt har noen av de samme aromaene som du finner i sur- og rødkålen.

Akevitten og ribbe kan også fint kombineres med et klassisk og sterkt juleøl.

Drikke til julemat og oppskrifter? Øl og julemat – oppskrifter og drikketips

Se også oppskrifter på gode ribbemiddager hos Matprat.no.

Beste akevitt til ribbe fra akevittesten – Juleakevitt 2023

 Når den store norske akevittesten gjennomføres ber vi juryen matche julemat til juleakevitten de tester. Her er ekspertenes anbefalinger på akevitt til ribbe i 2023:

Gilde Ekstra Modnet Juleaquavit 2023

Produsent: Anora

Stil: Fatlagret akevitt

Pris: 519,90

Fakta: 0,7 l, alkohol: 40 %, Sukker g/l: 13

Farge/Duft: Dyp gyllen. Dufter av plomme, rosiner, tørket frukt, vanilje, nøtter og lakris. Vinøse toner!

Smak: Vanilje, karamell, tørket frukt, sjokolade, eik, karve og urter. Krydret, balansert og sødmefull med lang ettersmak.

Passer til: Ribbe, avec eller oster.

Vurdering: En elegant og fyldig akevitt som imponerer juryen. Et meget godt kjøp!

Poeng: 95

Nissedram Ekstra Fatmodnet Juleakevitt

Produsent: Det Norske Brenneri

Stil: Fatlagret akevitt

Pris: 394,90

Fakta: 0,5 l, alkohol: 41,8 %, Sukker g/l: 4

Farge/Duft: Klar og dyp gyllen. Dufter behagelig av vanilje, karamell, marsipan, røde bær og mandarin.

Smak: Grønn kardemomme, karve, pepper og karamell. Tørt krydderpreg, lang og fyldig ettersmak.

Passer til: Ribbe og medisterkaker.

Vurdering: En krydret akevitt med god og lang ettersmak.

Poeng: 87

Løiten Juleaquavit 2023

Produsent: Anora

Stil: Fatlagret akevitt

Pris: 364,90

Fakta: 0,5 l, alkohol: 41,5 %, Sukker g/l: 8

Farge/Duft: Klar og dyp gyllen. Mild duft av karamell, kakao, vanilje og anis.

Smak: Fat, karamell, sjokolade, tørket frukt, karve og paradiskorn. Lang og sødmefull ettersmak.

Passer til: Ribbe.

Vurdering: En sødmefylt akevitt med godt fatpreg.

Poeng: 86

Gammel Opland Juleaquavit

Produsent: Anora

Stil: Fatlagret akevitt

Pris: 549,90

Fakta: 0,7 l, alkohol: 41,5 %, Sukker g/l: 12

Farge/Duft: Dyp gyllen. Dufter av karve, karamell, vanilje, dadler, fiken, eple, røde bær, marsipan og treverk. Noe skarp alkohol i nesen.

Smak: Anis, karve, rosepepper, kandissukker, knekk, sjokolade, vanilje og treverk. Lett alkoholpreg i ettersmaken.

Passer til: Ribbe.

Vurdering: En fyldig og god akevitt som kan fungere til mange av julens retter.

Poeng: 81

Simers Bohemens Jul

Produsent: Anora

Stil: Fatlagret akevitt

Pris: 374,90

Fakta: 0,5 l, alkohol: 40 %, Sukker g/l: 9

Farge/Duft: Dyp gyllen. Dufter av tre, vanilje, toast, knekk, karve, anis og sitrus.

Smak: Treverk, karamell, vanilje, anis, paradiskorn, vanilje og pepper.

Passer til: Ribbemiddagen.

Vurdering: En god og fyldig akevitt med noe peppertoner i ettersmaken.

Poeng: 81

Meir Juleaquavit

Produsent: Meir Distillery

Stil: Fatlagret akevitt

Pris: 499,90

Fakta: 0,7 l, alkohol: 40 %, Sukker g/l: 5

Farge/Duft: Klar og dyp gyllen. Dufter av karamell, tørket frukt, karve og anis.

Smak: Karve, lakris, honning, karamell, vanilje, plomme og appelsin. Oljede munnfølelse med mye smak av karve.

Passer til: Juleribben.

Vurdering: En noe ensformig akevitt der karven dominerer.

Poeng: 77

Stor test av norsk akevitt 2023 – 27 juleakevitter er testet!