Brown- og Amber Ale – juleøltest 2019

Disse var best i klassen brown- og amber ale

Disse brune og rav-fargede ølene har ofte en litt rund karakter og passer godt til mat, og de amerikansk-inspirerte er gjerne litt mer bitter enn andre.

  • 21.11.2019
  • Ølakademiet
  • Malene Kolstø

Amber Ale

Red/amber henspiller på fargen, og forteller oss at ølet er rødlig eller kobberfarget. Øl i denne stilen kan være både maltpreget og humlepreget, men er ofte midt imellom. Amerikansk amber er ofte kraftig humlet, mens andre er mer maltdrevne.

Færder Mikrobryggeri – Færder Myrra

Terningkast 5

86%

Batch: #250 | 0,33 l. flaske | 6,5 % vol. | Stil: Amber Ale.

  • Farge og duft: Brun og nokså klar. Dufter av mandel, kaffe og julekrydder.
  • Smak: Kaffe, knekk, appelsin, julekrydder og kandissukker. Enkelt bærpreg.
  • Passer til: Ribbe og kalkun.

Vurdering: Et øl med mye karamellsødme og røstet avslutning. Meget behagelig og god ettersmak. Et godt kjøp!

Paloma Productions – OMA Juleøl

Terningkast 5

85%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 7% vol. | Stil: Amber Ale.

  • Farge og duft: Brun-svart med tykt skum. Dufter av kaffe, knekk, vanilje og smørbukk.
  • Smak: Kaffe, brent malt, honning , tørr og vanilje.
  • Passer til: Sjokoladedesserter.

Vurdering: Et lettdrikkelig øl med mye smak og røstet karakter. 

7 Fjell Bryggeri – Mr. Winterbottom

Terningkast 4

76%

Batch: #632 | 0,33 l. boks | 4,7% vol. | Stil: Amber Ale.

  • Farge og duft: Uklar og kobberfarget. Dufter av ananas, ingefær, urter og sitrus.
  • Smak: Tropiske toner, sitron, ingefær og andre krydderier.
  • Passer til: Lammerull.

Vurdering: Et humlerikt øl som føles noe tynt.

Grünerløkka Brygghus – Rød Snø

Terningkast 4

76%

Batch: #467 | 0,33 l. flaske | 4,7% vol. | Stil: Amber Ale.

  • Farge og duft: Karamellfarget og klar. Dufter av smør, karamell og fuge.
  • Smak: Smørkaramell, krydder og pepper.
  • Passer til: Drikke-øl.

Vurdering: Et enkelt juleøl. 

B-20 Mat og Brygghus – Sirdøl Jul

Terningkast 3

73%

Batch: #34 | 0,33 l. flaske | 4,7% vol. | Stil: Amber Ale.

  • Farge og duft:  Mørk karamell og klar. Dufter av røde bær og karamell.
  • Smak: Karamell, kaffe, treverk med tørr ettersmak.
  • Passer til: Ingen anbefaling. 

Vurdering:  Et kjedelig juleøl som mangler noe sødme.

Oslo Brewing Company Co – Multekrem

Terningkast 3

71%

Batch: 14.10.19 | 0, 33l. flaske | 4,7% vol. | Stil: Amber Kölsch.

  • Farge og duft: Brun og klar. Dufter av  kirsebærgodteri og bringebær.
  • Smak: Cola, bringebær og moden frukt. Et noe kunstig bærpreg.
  • Passer til:  Smågodt.

Vurdering: Et noe kunstig juleøl.

Brown Ale

Engelsk ølstil som er brun på farge, men ikke så mørk som porter og stout. Tradisjonell britisk overgjæret stil, typisk maltpreget med aroma og smak av karamell, havrekjeks, nøtter og knekk. Variasjon innen stilen spenner fra de utpreget sødmefulle til de helt utgjærede og tørre, ofte balansert med humlebitterhet. Opprinnelig blir stilen kalt mild ale.

Tya bryggeri  – Tya Juling

Terningkast 5

87%

Batch: #278 | 0,5 l. flaske | 4,7% vol. | Stil: Brown ale.

  • Farge og duft:  mørke brun og uklar. Dufter av kaffe mokka, mørk malt, sirup, tobakk.
  • Smak: kaffe, mokka, kakao, røyk, lakris, lakris.
  • Passer til: Ribbe og oster.

Vurdering: Et øl med godt røstet preg med lang ettersmak. Noe syrlig tilsnitt. Kjempe godt matøl.

Nøgne Ø Det Kompromissløse bryggeri – Nøgne Ø God Jul

Terningkast 5

86%

Batch: #1590 | 0,5 l. flaske | 8,5% vol. | Stil: Imperial Brown Ale.

  • Farge og duft:  Mørke brun med mokkafarget skum. Dufter av kirsebær, kaffe, røyk og malt.
  • Smak: Kaffe, tørket frukt, røde frukter, tobakk, mokka og mørk sirup.
  • Passer til: Konfekt eller karamellpudding.

Vurdering: Et rundt og godt balansert juleøl som hører julen til. Ølet er komplekst og har en svært god lukt. 

Schouskjelleren Mikrobryggeri – Schouskjelleren Juleøl

Terningkast 5

85%

Batch: #557 | 0,5 l. flaske | 7% vol. | Stil: Brown Ale.

Farge og duft: Karamell farget og uklar. Dufter av korn, hasselnøtter, mandler og marsipan.

Smak: Hasselnøtter, nøtter, karamell, marsipan og moden mango

Passer til: Ost og de 7 slag.

Vurdering: Et godt juleøl med mye nøttepreg. Et godt kjøp.

Austmann Bryggeri – Austmann Juleøl

Terningkast 5

85%

Batch: Ukjent | 0,5 l. boks | 4,7% vol. | Stil: Brown Ale.

  • Farge og duft: Dyp brun, lett uklar. Dufter av rips, sjokolade, vanilje, bananskum og kaffe.
  • Smak: Kaffe, urter, sjokolade, vanilje og bananskum.
  • Passer til:  Ribbe og desserter.

Vurdering: Et god og balansert juleøl med lang ettersmak. Et godt kjøp!

Hogna Brygg – Hogna Rudolf

Terningkast 4

78%

Batch: #50919 | 0,44 l. boks | 4,5% vol. | Stil: Brown Ale.

  • Farge og duft: Kobber-brun og nokså klar. Dufter av kaffe, mokka,  honning og krydder.
  • Smak: Kaffe, karamell, honning og krydder.
  • Passer til: Pinnekjøtt.

Vurdering: Et godt juleøl med masse kaffesmak.

Svalbard Bryggeri – Spitsbergen Jul

Terningkast 4

76%

Batch: #121 | 0,33 l. boks | 7% vol. | Stil: Brown Ale.

  • Farge og duft: Rav-rød og uklar med flott skum. Dufter av malt, sjokolade, kjeks og krydder.
  • Smak: Tørket frukt, rosin, karamell og krydder. Urtete ettersmak.
  • Passer til: Ribbe.

Vurdering: Et fruktig juleøl.

Svalbard Bryggeri – Spitsbergen Jul

Terningkast 3

74%

Batch: #178 | 0,33 l. boks | 4,7% vol. | Stil: Brown Ale.

  • Farge og duft: Lys karamell og klar. Dufter av fjøs, røyk, karamell, appelsin og tørket frukt.
  • Smak: Karamell, urter og krydder. Lett fruktig.
  • Passer til: Rakfisk.

Vurdering: Et fint juleøl som mangler noe kullsyre.

Fjordfolk Mikrobryggeri – JuleAle

Terningkast 3

73%

Batch: #109 | 0,33 l. boks | 6,2% vol. | Stil: Brown Ale.

  • Farge og duft: Karamellfarget og uklar. Dufter av fike og, tørket frukt.
  • Smak: kaffe, tørket frukt, kjeks og bitre toner.
  • Passer til: Rakfisk og sild .

Vurdering: Et juleøl med noe tørr ettersmak. 

7 Fjell Bryggeri – James Dark Christmas Ale

Terningkast 3

72%

Batch: #631 | 0,33 l. flaske | 4,7% vol. | Stil: Brown Ale.

  • Farge og duft: Klar og karamellfarget. Dufter av subtile toner av malt og røde bær.
  • Smak: Sitrus, kjeks og røde bær. Hint av metall med syrlig tilsnitt. 
  • Passer til: Ingen anbefaling.

Vurdering: Et juleøl som framstår noe tamt. Får også litt trekk grunnet metallisk preg.


Flere resultater:


Hvor godt likte du dette?

Ranger det med stjerner!

Ingen rangeringer ennå, bli den første!

Siden du likte dette ...

Følg oss for lignende saker!

Beklager at innlegget ikke falt i smak.

Hjelp oss å bli bedre ...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *