Lys og mørk lager – juleøltest 2019

Disse kom best ut i klassen lys og mørk lager

Ølstilene som var enerådende blant juleølene domineres fortsatt av de store bryggeriene. De små henger seg oftere på. Kan deres øl hevde seg mot klassikerne?

  • 21.11.2019
  • Ølakademiet
  • Malene Kolstø

Pils

Lyst, gyllent undergjæret øl som er tørt med tydelig bitterhet. Gjærtypen og lav temperatur gir ølet lite sødme og fruktighet. Malt og humle gir de tydeligste aromaene til pilsen som er korn, kjeks, kanel, tørket høy og urter. Pils finnes i ulike varianter og smak og kommer fra Tsjekkia, Tyskland, Skandinavia, USA og Asia.

Bayer

Mørkbrunt/rødlig undergjæret lagerøl, med karamellisert og krydret maltduft. Ølet er rundt og bløtt øl med middels fylde og fin sødme. Ølet har moderat bitterhet og fruktighet.

Lagerøl

Finnes i mørke og lyse utgaver. I Norge er lys lager et synonym for pils.

Grans Bryggeri – Lade Gaards Juleøl Sterk

Terningkast 5

86%

Batch: #16c926003 | 0,33 l. flaske | 6,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Mørkebrun med tykt og brunt skum. Pent utseende. Dufter av sjokolade, kaffe og nøtter.
  • Smak: Kaffe, kandissukker, nøtter og røstet preg.
  • Passer til:  Karamellpudding, ribbe eller drikke-øl.

Vurdering: Et godt og lettdrikkelig juleøl for deg som er glad i øl til julemat, desserter eller istedenfor kaffe.

Grans Bryggeri – Lade Gaards Juleøl

Terningkast 5

85%

Batch: #14c92593 | 0,33 l. flaske | 4,7% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Kastanjebrun med tett skum. Flott utsende!  Dufter av sjokolade, vanilje og røyk.
  • Smak: Kakao, spekepølse og  kaffebønner.
  • Passer til: Ribbe eller sjokolade.

Vurdering: Et fyldig og balansert juleøl. Ølet har et godt og lang ettersmak.  Et ekte juleøl!

Ringnes Bryggeri – Dahls Juleøl Sterk.

Terningkast 5

85%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 6,0% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Rød-brun og klar. Dufter av nøtter, kaffe og sjokolade.
  • Smak: Røde bær, knekk, kandissukker og krydderkake.
  • Passer til:  Et fleksibelt juleøl som kan brukes både til salt pinnekjøtt og dessert.

Vurdering: Et fyldig og godt øl og balansert. Bør drikkes til julematen!

Trollbryggeriet – Slogen Sunnmørsjul

Terningkast 5

85%

Batch: #550 | 0,5 l. flaske | 6% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Brun og uklar med tett skum. Dufter av eple, kamferdrops, malt og urter.
  • Smak: karamell, appelsin, urter, sjokolade og mye krydder. Lett bitterhet i ettersmaken.
  • Passer til:  Reinsdyr og viltkjøtt.

Vurdering: Et balansert juleøl med fin syre og lang ettersmak.

Haandbryggeriet – Julepils

Terningkast 5

85%

Batch: #1299 | 0,44 l. boks | 5,5% vol. | Stil: Pils.

  • Farge og duft: Uklar og lyse gul. Dufter av sitrus, gjær og humle.
  • Smak: Sitrus og lett malt. Frisk og lettdrikkelig med god fylde.
  • Passer til: Rakfisk og akevitt.

Vurdering: Dette er et juleøl som kan drikkes hele året. For deg som ikke er glad i de mørke juleølene.

Hansa Borg Bryggerier – Hansa Julebrygg.

Terningkast 4

82%

Batch: Ukjent | 0,5 l. boks | 4,7% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Klar kobberbrun med lett skum. Dufter av malt, kamferdrops og sjokolade.
  • Smak: Malt, nøtter og sjokolade. Ølet har fin sødme.
  • Passer til: Uten tvil et godt øl til kakene De 7 sorter.

Vurdering: Et godt balansert juleøl med god munnfølelse.

Hansa Borg bryggerier – Hansa Julebrygg Sterk

Terningkast 4

82%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 6,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Rødbrun og klar med fyldig skum. Dufter av karamell, nøtter, sjokolade.
  • Smak: Steinfrukt, mandel, eple og karamell. Veldig fruktig øl.
  • Passer til: Ribbe.

Vurdering: Et fruktig og godt juleøl som passer bra til julematen.

Hansa Borg Bryggerier – Hansa Juleøl Sterk 

Terningkast 4

81%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 6,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Nokså brun med noe dårlig skum. Dufter av  røde bær, mandler og andre fruktig toner.
  • Smak:  Kaffe, nøtter og røstet malt. Noe bærpreg som gir et syrlig tilsnitt.
  • Passer til: Ribbe med rødkål.

Vurdering: Et fruktig og godt juleøl.

Macks Ølbryggeri – Mack vellagret 2018

Terningkast 4

81%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 6,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Brun, nokså klar med lite skum. Dufter av solbær, røde bær, epler og kaffe.
  • Smak: Knekk, solbær, rød saft og rugbrød. Noe syrlig tilsnitt.
  • Passer til: Ribbe med syrlig tilbehør.

Vurdering: Et fruktig juleøl med masse smak.

Ringnes Bryggeri – Nordlands Juleøl

Terningkast 4

79%

Batch: Ukjent | 0,5 l. boks | 4,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: kastanjefarget klar og med tykt flott skum. Dufter av malt, karamell, vanilje og krydder.
  • Smak: Kaffe, karamell og mørke bær. Fin sødme.
  • Passer til: Karamellpudding.

Vurdering:. Et godt juleøl med fin sødme og fin bitterhet.

Hans Borg Bryggerier – Borg Juleøl

Terningkast 4

78%

Batch: Ukjent | 0,5 l. boks | 4,7% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Brunt i fargen. Klart med flott skum. Dufter av karamell, ellers nøytralt.
  • Smak: Kaffe, røstet malt og nøtter. Noe bitterhet i ettersmaken.
  • Passer til: Lett-røkt pinnekjøtt.

Vurdering: Et fyldig juleøl i sin klasse som hører julen til.

Aass Bryggeri – Aass Juleøl Vellagret

Terningkast 4

78%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 9% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Brun-svart, nokså klar med lite skum. Dufter av vanilje, nøtter, cola og kake.
  • Smak: Kaffe, vanilje, karamell og sjokoladesaus.
  • Passer til: Konfekt og karamellpudding.

Vurdering: Et fyldig og godt øl. Ølet mangler noe kullsyre.

Ringnes Bryggeri –  Ringnes Juleøl

Terningkast 4

77%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 4,6% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Lett kobber og klar med lett skum. Dufter av  nøtter og appelsin.
  • Smak:  Marsipan, appelsin og røstet malt. Litt bitterhet i slutten.
  • Passer til: Lutfisk. Ølet har sødme til å balansere baconet til fisken og bitterhet som passer godt sammen med lutfisk.

Vurdering: Et enkelt og god juleøl som framstår noe anonymt. 

Ringnes Bryggeri –  Dahls Juleøl

Terningkast 4

77%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 4,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Gylden brun med tett skum. Dufter subtilt av nøtter, karamell og røde bær.
  • Smak: Nøtter og humle.
  • Passer til: Passer godt til juleskinken ettersom ølet har lett bitterhet og enkel sødme.

Vurdering: Et enkelt og god juleøl mange vil like.

Grans Bryggeri – Grans Juleøl

Terningkast 4

77%

Batch: #09c926626 | 0,5 l. boks | 4,7% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Mørkebrun og klar med tett skum. Dufter av hasselnøtter.
  • Smak: Malt, kaffe, hasselnøtter og sitrusskall.
  • Passer til: De syv slag.

Vurdering: Et godt juleøl som får trekk for noe tynn kropp. 

Hansa Borg Bryggerier – Borg Juleøl

Terningkast 4

76%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 6,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Rødbrun og uklar. Pent utseende! Dufter av kandissukker og karamell.
  • Smak: karamell, røde bær og kakao.
  • Passer til: And.

Vurdering: Et godt juleøl som mangler noe fylde. 

Aass Bryggeri – Aass Juleøl Premium

Terningkast 4

76%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 6,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Dyp karamellfarget med fint skum. Dufter av smørbukk, kandissukker og kaffe.
  • Smak: Røstet malt, karamell, knekk og kandissukker. Fyldig øl med syrlig tilsnitt.
  • Passer til: Kalkun.

Vurdering: Et ok juleøl med fin fylde. 

Ringnes Bryggeri – Dahls julebrygg

Terningkast 4

75%

Batch: Ukjent | 0,5 l. boks | 4,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Gylden brun og klar med lite skum. Dufter anonymt med hint av treverk.
  • Smak: Karamell, knekk og nøtter
  • Passer til: All round øl til maten.

Vurdering: Et godt juleøl men mangler noe friskhet. 

Trollbryggeriet – Slogen juleøl

Terningkast 4

75%

Batch: #555 | 0,5 l. flaske | 4,7% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft:  Klar, mørk karamell farget med godt skum. Dufter av bringebær og karamell.
  • Smak: mandel, sitrus og krydderier.
  • Passer til: Julelunsj.

Vurdering: Ølet har mye smak men oppfattes noe tamt.

Berentsen Brygghus – Berentsen Juleøl.

Terningkast 3

74%

Batch: #19247 | 0,33 l. boks | 4,7% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Klar og brun med lett skum. Dufter av kaffe og sjokolade.
  • Smak: Bær, tobakk og kaffe. Lett syrlig tilsnitt.
  • Passer til: Et enkelt øl som passer godt til juleribba.

Vurdering: Et fruktig øl med noe syrlig tilsnitt.

Ringnes Bryggeri – Ringnes Juleøl Sterk

Terningkast 3

74%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 6,3% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Rødlig og klar. Dufter nøytral av røde bær og mandel.
  • Smak: Mandel, syltetøy og noe syrlig tilsnitt. Mangler friskhet.
  • Passer til: Ingen matanbefaling.

Vurdering:. Et noe ubalansert øl med kunstig preg.

Hansa Borg Bryggerier – CB Juleøl Sterk

Terningkast 3

74%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 6,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Klar og rødbrun. Dufter av karamell, appelsin og  grapefrukt.
  • Smak: Appelsin, karamell, urter og sitrus.
  • Passer til: Lett-røyket Pinnekjøtt.

Vurdering: Ølet har en frisk bitterhet men framstår allikevel noe emmen og tørr.

Bryggeriet Frøya – Tuftkall

Terningkast 3

74%

Batch: #198 | 0,5 l. flaske | 4,7% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Uklar og mørkebrun. Dufter av sjokolade, kirsebær og røkt pølser.
  • Smak: Kaffe, karamell, lett såpe og tobakk.
  • Passer til: Ingen matanbefaling.

Vurdering: Et helt ok juleøl som det kan være vanskelig å drikke for mye av. 

Hansa Borg Bryggerier – CB Juleøl

Terningkast 3

73%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 4,7% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Karamellfarget med store bobler. Dufter av Urter, røde bær og kunstig sitrus. 
  • Smak:  Gress, karamell, appelsin og sitron. Noe kunstig frukt sødme.
  • Passer til:  Drikkes alene. 

Vurdering:. Et noe kunstig juleøl som ikke treffer helt på kategorien.

Mack Ølbryggeri– Mack Juleøl 2019

Terningkast 3

73%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 6,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Brun-rød og klar. Dufter av Mandel, røde bær, såpe og brent karamell.
  • Smak: Urter, knekk med en tørr ettersmak.
  • Passer til: Drikkes alene.

Vurdering: Et ok juleøl som mangler balanse. 

Fjordfolk Mikrobryggeri – Julelager

Terningkast 3

73%

Batch: #105 | 0,33 l. boks | 5,8% vol. | Stil: Lager.

  • Farge og duft: Lett karamell og uklar. Dufter av modne bær, korn og malt.
  • Smak: Karamell, sitrus og plommer.
  • Passer til: Rakfisk.

Vurdering: Et noe uferdig øl som framstår litt tamt.

Macks Ølbryggeri – Mack juleøl

Terningkast 3

72%

Batch: Ukjent | 0,5 l. boks | 4,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Lett kobber og klar med lett skum. Dufter av kamferdrops, malt og knekk.
  • Smak: Smør, malt, knekk og karamell.
  • Passer til:  Ingen anbefaling.

Vurdering: Et juleøl som mangler kullsyre og framstår noe flatt. 

Hansa Borg Bryggerier – Fredrikstad Juleøl Sterk

Terningkast 3

72%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 6,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Klar og rødbrun. Dufter av malt, mandel og høy.
  • Smak: Karamell, høy og kanel.
  • Passer til: Ingen anbefaling.

Vurdering: Et øl som framstår noe gammelt og emment. 

Hansa Borg Bryggerier – Hansa Juleøl

Terningkast 3

72%

Batch: Ukjent | 0,5 l. boks | 4,7% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Lett kobber og klar med lite skum. Dufter av mandel, bringebær og vanilje.
  • Smak: Bær, sirup og bringebær. Noe søt.
  • Passer til: Ingen anbefaling.

Vurdering: Ølet oppfattes noe søtt og tamt.

Ringnes Bryggeri – Frydenlund Juleøl

Terningkast 3

72%

Batch: Ukjent | 0,33 l. boks | 4,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Lett kobber og klar med godt  skum. Dufter av Banan, honning og malt.
  • Smak: Malt og frukt. Fruktig preg med syrlig tilsnitt.
  • Passer til:  ingen anbefaling.

Vurdering: Et ok juleøl som mangler balanse.

Hansa Borg Bryggerier – Fredrikstad Juleøl

Terningkast 3

71%

Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 4,7% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Klar kobber-farget med enkelt skum. Dufter av subtilt av kaffe og sjokolade.
  • Smak:  Noe nøytral med hint av syrlig kaffe og kakao.
  • Passer til:  Drikkes alene.

Vurdering: Et noe kjedelig juleøl.  

Kinn Bryggeri – Kinn Advent

Terningkast 3

71%

Batch: #1517 | 0,75 l. flaske | 6% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Lys kobber, klar og lite skum. Dufter av kaffe og røstet malt.
  • Smak: Subtile smaker av pepper, sirup og høy.
  • Passer til: Rakfisk.

Vurdering: Et kjedelig juleøl som framstår noe søtt.

Veholt Mikrobryggeri – Veholdt Tre Kroner

Terningkast 3

71%

Batch: 19.09.19 | 0,5 l. flaske | 6,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Karamell-farget, klar med fint skum. Dufter av karamell, sitrus, ingefær og metall.
  • Smak: Appelsin, nøtter og ingefær.
  • Passer til: Ingen anbefaling.

Vurdering: Et tørt øl med mye sitrus toner. Ølet framstår noe ubalansert.

Stolt Bryggeri – Julebrygg Stolt bryggeri

Terningkast 3

70%

  • Farge og duft: Lys karamell i farge med store bobler.  Dufter, maltkjeller, brød og kjeks.
  • Smak: Kjeks, malt og sitrusskall. Ellers noe nøytral.
  • Passer til: Gravlaks.

Batch: #146 | 0,44 l. boks | 4,7% vol. | Stil: Bayer.

Vurdering: Ølet mangler friskhet og oppleves noe emment.

Macks Ølbryggeri – Vellagret Juleøl God Jul og Godt Nytt År

Terningkast 3

70%

Batch: Ukjent | 0,5 l. boks | 4,5% vol. | Stil: Mørk lager.

  • Farge og duft: Lett kobber og klar med lett skum. Dufter av kaffe, nøtter og metall.
  • Smak: Røde bær, marsipan, sirup og syrlig tilsnitt i avslutningen.
  • Passer til:  Ingen anbefaling.

Vurdering: Et noe vannete juleøl.


Flere resultater:


Hvor godt likte du dette?

Ranger det med stjerner!

Ingen rangeringer ennå, bli den første!

Siden du likte dette ...

Følg oss for lignende saker!

Beklager at innlegget ikke falt i smak.

Hjelp oss å bli bedre ...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *