Noen velger urøkt pinnekjøtt, andre det røkte alternativet. Hvilket øl bør du velge til pinnekjøttet? Vi gir deg svarene.
Slik velger du riktig øl til pinnekjøtt
Kategori: Arkiv
Alle artikler, tips og oppskrifter
Ølakademiet lager jevnlig artikler om øl, ølbrygging og øl og mat. Her finner du øltester, tips til bryggeren og oppskrifter hvor øl er en av ingrediensene i retten.
Vårt rikholdige arkiv har 100-vis av artikler, og etter at vi lanserte ny hjemmeside jobber vi kontinuerlig med å legge ut gamle artikler til glede for både gamle og nye lesere.
God lesning!
Aktuelle temaer:
► Øl og julemat
► Tema jul
► Oppskrifter – øl i mat
► Øltester
Slik velger du beste øl til lutefisk
Julen er tiden for lutefisk og hvert år nytes det over 3000 tonn her i landet. Hvordan velger vi øl til lutefisk og hva er reglene?
Slik velger du øl til ribbe – tips og råd
Ølakademiet kan drikke til mat og øl til ribbe er intet unntak. Hvilket juleøl passer godt til ribbe i 2024? Svaret får du her.
Multekrem med hveteøl – valg av øl
Multer er en eksklusiv råvare og multekrem er et populært valg til dessert juleaften. Øl er et godt følge.
Disse ølene bør du velge til rakfisk
Rakfisk er husmannskost i verdensklasse og den nytes med tradisjonelt tilbehør. Vi gir deg øltipsene til rakfisk.
Juleøltest Pol 2024 – Vinnere norske juleøl
Sjekk Ølakademiet sin store juleøltest av Poløl! Kvaliteten er høy med ni seksere på terningen av i alt 92 juleøl.
Mørk lager og Bokkøl – Juleøltest Pol 2024
I juleøltesten er kategorien mørk lager og bokkøl størst. Ølene lages oftest av de store bryggeriene og kalles det klassiske juleølet.
Belgisk Inspirerte Juleøl – Juleøltest Pol 2024
Belgisk inspirerte juleøl lages også i Norge. Se hvilke juleøl de norske bryggerne har laget innenfor kategorien.
Winter- og Strong Ales – Juleøltest Pol 2024
Winter- og Strong Ales er fellesnevneren for ølene i denne kategorien. Se hvilke juleøl bryggerne har laget i år.
Porter og Stout – Juleøltest Pol 2024
I Porter og stout spiller maltet hovedrollen. Denne typen øl passer godt til dessert eller som avec. Finn din favoritt fra juleøltesten!
Mjød – Juleøltest Pol 2024
Juløltesten inkluderer tradisjon tro mjød, selv om mjød ikke er definert som juleøl. Hvorfor ikke prøve mjød i julen?
Åpen Klasse – Juleøltest Pol 2024
Juløltesten Pol har også en åpen klasse som inkluderer ulike øl som både surøl og IPA. Kanskje finner du en favoritt?
