Publisert 2 kommentarer

Fårikål kokt med bayer

Fårikål

Nå er høstens ubestridte fest-rett nummer én her! Fårikål! Vi feirer høsten med denne herlige oppskriften på fårikål kokt med bayer! [one_fourth] Publisert: 20.09.21 [/one_fourth][one_fourth] Foto: Frode Henriksen [/one_fourth][one_fourth] Type rett: Middag/hovedrett [/one_fourth][one_fourth_last] Vanskelighetsgrad: Enkel [/one_fourth_last] Når høsten står for døren er det godt å trekke inn i varmen med god mat. Fårikål er en […]

Publisert Legg igjen en kommentar

Juletorsk trekt i øl | Oppskrift

Nytrukket torsk på fat

Juletorsk hører julaften til for noen av oss og til retten hører selvsagt klassisk tilbehør som sandefjordsmør og gulrøtter. Torskefisket har vært svært viktig for kystbefolkningen i Norge og har pågått siden steinalderen. Fisken har hvitt kjøtt med en relativt fast og flaket struktur og det kalde klimaet har mye å si for fiskens kvalitet […]