Oslo har etter hvert greid å få et rykte på seg som en svært bra ølby. Vi i Ølakademiet har selvsagt gått noen av stedene nærmere i sømmene og gir deg her ti ølsteder, som er verdt å besøke i hovedstaden. Foto: Frode Henriksen Brus Den diskret inngangen til Brus sier det meste om stedet, […]
Hva betyr EUs nye personvernlovgivning for deg? Her er en liten oppsummering av hva vi har gjort for å tilpasse oss den nye loven som gjelder fra sensommeren 2018. Illustrasjon: Frode Henriksen «GDPR». Hvis man smaker på sammensettingen av de fire bokstavene, skulle man tro de var modellbetegnelsen på en over snittet sporty bil fra […]
Tysklands hovedstad har hatt rykte på seg å være en dårlig ølby, men stemmer dette? Vi har selvsagt undersøkt nærmere og har funnet ut at ting er i endring. Her er 10 steder for å drikke godt øl i Berlin. Foto: Nailya Bikmurzina Muted Horn Muted Horn ligger en liten bit fra de mest sentrale delene […]
Sveriges nest største by er kanskje vårt nabolands kosligste by, med sine kjente langgater som er full av gode puber. Foto: Luis Herreros Hvorfor ikke ta ei helg i Gøteborg og besøk ett eller flere av disse vannhullene når du alt er der? Brewers Beer Bar Stilig industrielt interiør og stort fokus på handverksøl. Dette […]
Etter gode seks månadar med innkøyring og justering på den nye bokslinja, og eit solid løft på gjæringskapasiteten ser Gahr Smith-Gahrsen og 7 Fjell seg nøgd med 2017. Foto: 7 Fjell Bergensarane med sørlendingen i spissen kan ikkje skuldast for å vere anna enn presisjonsorienterte og stilreine, både i produkt og prosess. Romsleg mellom 7 […]
Ølakademiet Bergen: Ei barbérstove i front, illegal bar på bakrommet – sjølve grunnlaget for eit vellukka investeringsprosjekt i forbudstider. Foto: Blodbyen Men i desse dagar som alkohollovgjevnaden er hakket meir positiv til servering, snur bergenserane konseptet på hovudet. – Her har du ein musikar, ein akademikar, ein arving… Og ein fyr eg ikkje veit kven […]
Når slaget slår tolv den siste dagen etter et langt år, så smaker det innmari godt med noen sprudlende dråper på tungen. Foto: Frode Henriksen Vanligvis er det Champagne, Prosecco eller Cava som befinner seg i glassene når fyrverkeriet går av. Ølakademiet gir dere en alternativ liste med sprudlende cider og friske surøl, som fungerer […]
Her er noen historiske fakta og fun facts om juleølet. Hva vet du om historien til juleølet? Kanskje ikke så mye som du trodde?
Om det er det fuktige klimaet som gjør det skal være usagt, men Bergen har overraskende mange gode steder for å drikke øl! Vi gir deg en liste over våre favoritter. Publisert: 21.07.17 Foto: Jan Erik Hagen Kategori: Norge rundt Få byer kan skilte med å ha både fjell, fjorder og et heftig uteliv rett […]
München – Biergartens. Lederhosen. Ompa-ompa-musikk. Oktoberfest. Bavarias hovedstad er kjent verden over for fest og en dypt integrert ølkultur. Foto: Luis Herreros I år feirer de 500 år med renhetsloven, som ble til nettopp i München. Her vedlikeholdes loven fremdeles i stor grad, og de tradisjonelle tyske ølstilene dominerer totalt på omtrent alle vannhull. Schneider Weisse […]
Pilsner Urquell har funnet tilbake til opprinnelsen, og bytter ut de grønne flaskene, for igjen å bruke de originale brune flaskene – for øldrikkernes skyld.
Vi har fulgt et utdrikningslag på en av våre ølsmakinger. Få innblikk i de ærlige tilbakemeldingene, varmen og humoren som oppstår på våre arrangementer. Publisert: 24.04.15 Foto: Anne Moe Kategori: Artikler Sesongen for utdrikningslag er allerede i gang, og utallige forlovere er forlengst i gang med planlegging av «den siste frihetsdagen» for en nær venn […]
