Matstreif går av stabelen i Oslo 20. og 21. september 2024. Ølakademiet feirer norsk mat og drikke med smakinger og kurs.
Matstreif 2024 – Smakinger & kurs Ølakademiet
Kategori: Arkiv
Alle artikler, tips og oppskrifter
Ølakademiet lager jevnlig artikler om øl, ølbrygging og øl og mat. Her finner du øltester, tips til bryggeren og oppskrifter hvor øl er en av ingrediensene i retten.
Vårt rikholdige arkiv har 100-vis av artikler, og etter at vi lanserte ny hjemmeside jobber vi kontinuerlig med å legge ut gamle artikler til glede for både gamle og nye lesere.
God lesning!
Aktuelle temaer:
► Øl og julemat
► Tema jul
► Oppskrifter – øl i mat
► Øltester
Pop-up smaking – øl, sider og ost i Lakselv
Bli med på en smaking med øl, sider og ost i kombinasjon. Vår sommelier kjører pop-up smaking i Finnmark.
Sommerøltest – Sommerøl best i test 2024
Vi har testet 78 produkter i årets sommerøltest. Hele ti produkter fikk 6 på terningen. Se hvordan din favoritt scoret!
Sommerøltest 2024 – Alkoholfritt øl
Alkoholfritt øl er i dag et et attraktivt alternativ. Se hvordan ølet scoret i den store testen av sommerøl 2024.
Sommerøltest 2024 – Pils og lager
Pils og lagerøl er kjent for sin friske og leskende smak. Se hvilke øl som utmerket seg i årets sommerøltest.
Sommerøltest 2024 – Blanc, Blonde og Saison
Blanc, blonde og saison smaker godt til sommerens mat. Her har ølene tydelig gjærprofil. Se alle resultatene!
Sommerøltest 2024 – Pale Ale og IPA
Pale Ale og IPA har tatt ølverdenen med storm. I årets test er 15 øl vurdert. Se hvordan de scoret og finn din nye favoritt!
Sommerøltest 2024 – Surøl
Surøl brygges ved syrning eller spontangjæring og lagring på fat. I årets test er 13 øl med. Se hvordan de scoret!
Sommerøltest 2024 – Mjød og åpen klasse
Mjød er laget av honning og skiller seg fra øl ved å ikke inneholde korn. Se mjødene og ølene i åpen klasse fra sommerøltesten.
Test av sommerakevitt 2024 – Her er de beste!
Vi har testet norsk sommerakevitt. To produkter får terningkast seks av i alt 28 produkter som er vurdert. Finn ut hvilken sommerakevitt du bør handle!
Topp 4 – Gode sommerøl i butikk 2024
Her er fire gode sommerøl fra de klassiske bryggeriene. Se hvordan de scoret i den store sommerøltesten 2024.
Norske Pride-øl hyller kjærligheten
Flere bryggerier lager øl til Pride. Her er noen utvalgte øl som bør være med på feiringen av kjærligheten!
