Spontangjæret sider er siderens svar på naturvin, hvor gjær ikke er tilsatt. Her gjæres sideren på villgjær fra skallet, og det finnes mange variasjoner innenfor kategorien.
Sidertest – spontangjæret sider
Forfatter: Ølakademiet
Sidertest – åpen klasse
Noen sidere skiller seg ut fra de andre kategoriene, enten fordi de er laget på en unik måte eller fordi det er brukt epler fra familier som er mer normalt å bruke utenlands.
Sidertest – is-sider
Is-sider er den den stilen med mest konsentrert eplesmak. De er gjerne tyktflytende i konsistens og intens i smaken. Denne stilen er som oftest frysedestillert
Sidertest – sider med tilsetninger
Gårder som dyrker epler, driver ofte også med bær. Tilsatt bær kan gi en frisk og fin syrlighet til sideren, i tillegg til at man får en pen farge på drikken.
Sidertest – sider med butikkstyrke
Sider med butikkstyrke (under 4,7%) er egentlig ikke en egen stil. Vi har likevel valgt å ha det som en egen kategori grunnet den økende veksten på dette området.
Øltest: Presseprøving hos Lokalbrygg
Etter mange frustrerende år uten å få tak i sine favorittøl, ble Lokalbrygg, en nettbutikk som fremmer norske bryggerier ved å tilby levering i hele 89 kommuner etablert. Lokalbrygg byr på veldig mye godt, spesielt om du er glad i fruktige, humla lyse øl. De har også hyggelige fraktpriser og tilbyr levering i 89 kommuner […]
Øltest – spesialslipp april 2021
Den 15 april er det klart for nytt spesialslipp på +ØL-polene. Slippet preges av amerikanere med mye alkohol og mørkt malt, tilsetninger og fatlagring.
Øltest – mangogult øl til påsken!
I disse dager er det nok mange som drømmer om sol, varme og eksotiske smaker. I mangel på å kunne reise til varmere strøk for tiden, så kan kanskje en god mangoøl være en liten substitutt.
Øltest: Norske lavkaloriøl – lite-øl
Om du ønsker å spare noen kalorier eller er glad i lettdrikkelig lager, da bør du lese denne testen. Vi har testet 11 merker med redusert kalorimengde som du finner i dagligvarebutikkene.
Øltest – toppselgere blant norske øl i 2020
Er det en klar sammenheng mellom kvalitet og salgstall? Vi har testet de mest solgte, norske ølene i 2020 hov Vinmonopolet for å se om vi finner et svar.
Nøgne Ø på Topp 100-liste
Nøgne Ø er i følge RateBeer et av verdens 100 beste bryggerier. Å bli stemt inn på en slik liste er en stor ære for et lite bryggeri fra Grimstad, sier markedssjef Tom Young. Det brukerstyrte nettstedet ratebeer.com har publisert sin liste over de 100 beste bryggeriene i verden for 2020. Nøgne Ø er for 14. […]
Stor test av norsk akevitt julen 2020
Høsten og juletiden er høysesong for akevitt og for mange blir det ikke jul uten. For første gang tester Ølakademiet norsk akevitt, og 37 akevitter er vurdert.
