Surøl og de lyse alene med sitt opphav i nordre Mellom-Europa og Frankrike er litt nyere innslag i juleøltradisjonen. De byr på friskhet og varierende sødme.
Lyse ales og surøl – juleøltest 2019
Forfatter: Ølakademiet
Brown- og Amber Ale – juleøltest 2019
Disse brune og rav-fargede ølene har ofte en litt rund karakter og passer godt til mat, og de amerikansk-inspirerte er gjerne litt mer bitter enn andre.
Old-, Scotch- og Winter Ales – Juleøltest 2019
Old Ale og Scotch Ale, sammen med Winter Warmer, er blant de engelske ølstilene som går oftest igjen når de norske bryggeriene skal brygge sitt juleøl.
De belgiske stilene – Juleøltest 2019
Få land har inspirert bryggerier verden rundt slik som Belgia. Så står også landets ølkultur på Unescos kulturarvliste – noe som gjenspeiles i deres øltsiler.
American- og India Pale Ale – Juleøltest 2019
APA og IPA er undervarianter av Pale Ale – et gyldent øl med middels maltsødme. Der IPA typisk har litt mer bitterhet fra humlen, har APA noe mindre bitterhet.
Øvrige ales og mjød – juleøltest 2019
Tross røtter helt tilbake til vikingtiden, føles mjød som noe nytt og utbredelsen er liten, slik som de andre ølstilene vi presenterer i kategorien øvrige ales.
Porter, Stout og Barley Wine – juleøltest 2019
Porter, Stout og Barley Wine er alle ølstiler av engelsk opphav. De er rike på malt og ofte sødmefylte. I årets juleøltest er disse stilene en stor klasse.
Juleøltest – de beste import juleølene 2019
Ølakademiet har i år testet 27 av import-juleølene. Ølet skal være mørkt, sterkt og helst belgisk om du velger å gå for det internasjonale juleølet i år.
Øltest – spesialslipp hos polet oktober 2019
Før juleølet kommer i fokus har Vinmonopolet et spesialslipp. Mest surøl og imperial stouts – men også andre godsaker har sneket seg inn. Vi har testet nyhetene.
10 anbefalte saker – beste sake hos polet
1. oktober er den internasjonale sake-dagen. Anledningen for «world sake day» er at man tradisjonelt sett startet å produsere sake med årets avling denne dagen.
Øltest – spesialslipp hos polet sept. 2019
Det er bare å glede seg til høsten, for 12. september er det spesialslipp hos Vinmonopolet, og her er det mye for deg som er glad i det sure eller mørke.
Øltest – nyheter på Vinmonopolet sept. 2019
Vi har testet nye øl fra basis-, parti og testutvalg på Vinmonopolet som slippes 6. september. Er du glad i engelske stiler er dette slippet midt i blinken for deg!
