Juleøltest 2021 – hvete/wit/saison

Innenfor denne kategorien kan det være større forskjeller mellom stilene, men de har til felles at de er overgjærede ølstiler med tydelig gjærkarakter.

Her er det som oftest fruktigheten og sødmen som er mest fremtredende. Unntaket er saison som gjerne har en tørr og krydret avslutning. Alkoholen er som oftest et sted mellom 5 og 7%, noe som gjør at ølene matcher godt innenfor matverden.

Juleøltest 2021, hvete/wit/saison – resultater

Terningkast	Bryggeri	Navn	Stil	Land	Volum	Boks/flaske	Alkohol %	Batchnr	Farge og duft	Smak	Passer til	Vurdering	Poeng
5	Kinn	Solsnu 7,5%	Biere de Garde	Norge	75 cl	Flaske	7.5	1739	Nesten klar gyllen. Dufter av krydder, bakst, grønne urter, pepper og moden frukt.	Krydder, gjær, pepper og moden frukt. Fruktig og godt balansert. Lang ettersmak.	Kalkun med tilbehør.	Juleøl med veldig god balanse.	90
4	7Fjell Bryggeri	Hyrdestund	Belgisk Blonde	Norge	33 cl	Flaske	6.5	848	Klar lys gul. Dufter av hvetebakst, sitrus, urter, gjær og moden frukt.	Lett brødaktig smak med julekrydder og urter i midtpartiet. Fin balanse og lett bitter avslutning.	Fet fisk.	En blonde med balansert preg.	81
4	Bådin	Gildeskål	Saison	Norge	33 cl	Boks	6.5	563	Klar lys gul. Dufter av julekrydder, sitrus, urter og gjær.	Pepper, gjær og honning i smaken. Stort krydderpreg i avslutningen. Tørr ettersmak.	Lutefisk med bacon.	Et øl med tydelig krydderprofil.	78
4	Færder Mikrobryggeri	Du Grønne Glitrende	Blonde	Norge	33 cl	Flaske	4.7	423	Klar dyp oransje. Dufter av moden frukt, sitrus, fruktkaramell, krydder, brød og lys sirup.	Søt sitrus, moden frukt, bær og lette krydderier.	Julens fiskeretter.	Et sødmefylt og godt øl.	77
4	Små Vesen	Sprek Marmæle	Saison	Norge	33 cl	Flaske	6	226	Klar mørk brun. Dufter av kaffe, røstet malt, røde bær og urter	Kaffe, nøtter, sjokolade og julekrydder.	Fet fisk.	Kan fint lagres til neste jul.	75
3	7Fjell Bryggeri	Lys Juleøl	Witbier	Norge	33 cl	Flaske	4.7	854	Nesten klar lys gul. Dufter kraftig av sitrus og urter.	Søt sitrus, bakst og krydder. På den søtlige siden. Mangler noe friskhet og kullsyre.	Ingen anbefaling.	En lite stilriktig witbier.	74
3	Hunsfos	Direktørens Julewit	Witbier	Norge	33 cl	Flaske	5.3	210808	Uklar lys gul. Dufter av moden frukt, urter og potpurri.	Søtlig smak med mye krydder i ettersmaken. Oppleves tam og kjedelig.	Ingen anbefaling.	Hveteøl uten det klassiske særpreget.	72
3	Lindesnes Brygghus	Vinter Hvete	Mørk Hveteøl	Norge	33 cl	Boks	4.7	416	Klar mørk brun med et rødskjær. Dufter av mørkbrent malt, sjokolade, kjeks og krydder.	Karamell og krydder i smaken. Kort og tam munnfølelse.	Ingen anbefaling.	En tam juleøl uten særpreg.	71
3	Nøgne Ø	Hvit Jul	Witbier	Norge	50 cl	Flaske	4.5	2483	Lys klar gul. Dufter av gjær, bakst, krydder, floral og moden frukt.	Smaker av hvetebakst og gjær. Lett parfymert. Rå julekrydderpreg i ettersmaken. veldig tørr!	Ingen anbefaling.	En uferdig øl med for mye krydder.	71
3	Kinn	Solsnu 4,5%	Biere de Garde	Norge	75 cl	Flaske	4.5	1893	Uklar dyp oransje. Dufter av urter, kjeks og krydder.	Enkelt preg av urter, krydder og frukt. Noe tynn kropp og lett tørr ettersmak.	Ingen anbefaling.	En tynn juleøl med lett ubalanse.	70