Juleøltest 2021 – surøl

Under paraplyen surøl finner man en rekke stiler, fellestrekket er som navnet tilsier at det er syren som er fremtredende. Surøl kan lages på mange måter, der de spontangjærede er mest utbrett.

Syrlige øl spiller på andre strenger enn andre ølstiler. De favner fra de sødmefulle, fruktige og eddiksyrlige, til de knusktørre og syrefriske. Bryggeriene er ofte inspirert av lambic eller flamsk rød, og det er heller ikke uvanlig å tilsette frukt eller bær i ølet.

Juleøltest 2021, surøl – resultater

Terningkast	Bryggeri	Navn	Stil	Land	Volum	Boks/flaske	Alkohol %	Batchnr	Farge og duft	Smak	Passer til	Vurdering	Poeng
6	Cervisiam	Missile Toe	Berliner Weisse	Norge	33 cl	Boks	6	C1280	Uklar dyp rød, Dufter av kirsebær, modne plommer og treverk.	Søt-syrlig preg av kirsbær, kanel, plommer og vanilje. Fyldig. Lang ettersmak.	Julens dessertbord.	En fyldig, smaksrik og glimrende balansert øl.	95
4	Elø	Crimson Nebula	Kettle Sour	Norge	33 cl	Boks	7	181	Uklar rød-rosa. Dufter av friske røde bær, vanilje og noe youghurt.	Smak av røde bær, sitrus, vanilje og krydder. Fint syrenivå og semi-lang ettersmak.	Julens sjokolade og konfekt.	En øl med gode og friske smaker.	82
4	Fjordfolk	Vintersolverv	Sour ale	Norge	44 cl	Boks	6	288	Klar aprikosfarget. Dufter av grønne bær, julekrydder, vanilje, rabarbra og sitrus.	Smaker av moden steinfrukt, hvitvinseddik, grønne bær og krydder.	Fet julemat.	Et syrlig og godt juleøl.	81
4	Elø	Vinterfrisk	Gose	Norge	33 cl	Boks	4.7	187	Uklar rosa. Dufter av røde bær, godteri og vanilje.	Røde bær, vanilje, rabarbra og yoghurt.	Lette hvitmuggoster.	Frisk og enkel øl, men uten det store julepreget.	76
3	Oslo Brewing Co	Cherry Berry Christmas	Berliner Weisse	Norge	50 cl	Boks	4.7	210821	Klar dyp rød farge. Dufter av modne røde bær, stikkelsbær, rabarbra og krydder.	Modne røde bær, vanilje og krydder. Lett syrlig preg og kort ettersmak.	Ingen anbefaling.	En øl som fremstår noe emmen og tam.	73
3	Oslo Brewing Co	Voksenjulebrus	Berliner weisse	Norge	33 cl	Flaske	6	710	Uklar ferskenfarget. Dufter av røde bær, vingummi, eddik og vanilje.	Jordbær, røde bær og syrlig godteri. Noe syntetisk.	Ingen anbefaling.	En juleøl med noen kunstige smaker.	72
3	Central Bybryggeri	Sur Jul	Sour Ale	Norge	33 cl	Flaske	4.7	218	Klar gyllen. Dufter av ingefær, urter og anis.	Lakris, ingefær, sitrus og urter. Lette julekrydderier i avslutningen.	Ingen anbefaling.	En øl med ubalanse i smakene.	71

Hovedartikkel

Juleøltest 2021, surøl – resultater

JANUARSALGGavekort opplevelser

JANUARSALG
Gavekort opplevelser