

Når gradestokken kryper ned og under frysepunktet, er det disse stilene man skal gripe til. Dette er overgjærede engelske ølstiler som varmer godt i kulden.
Her er det sødmen som er viktigst, hvor ofte karamell og tørket frukt dominerer. Bitterheten er nedtonet. Alkoholstyrken varierer, men Barley Wine er normalt den sterkeste varianten.
Juleøltest 2021, old ale, winter- og -warmer, barley wine – resultater
Terningkast | Bryggeri | Navn | Stil | Land | Volum | Boks/flaske | Alkohol % | Batchnr | Farge og duft | Smak | Passer til | Vurdering | Poeng |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
6 | Lervig | Hipster for Christmas 2020 | Barley Wine | Norge | 33 cl | Boks | 13.1 | 181120 | Nesten klar karamellfarget. Dufter deilig av kanel, nøtter, kardemomme, pepperkaker, sirup og røstet malt. | Mye kanel og kardemomme i smaken, men også vanilje, pepperkaker, kakao, sjokolade, kaffe og røstede nøtter. Behaglig og nydelig balansert. Lang og god ettersmak. | Avec. Til dessert. | Et mesterlig laget juleøl med nydelig balanse og fantastiske smaker. | 96 |
5 | Ægir | Fimbul | Barley Wine | Norge | 33 cl | Flaske | 11.5 | 2113JBF | Klar dyp oransje i utseende. Dufter av nøtter, fiken, svisker og karamell. | Krydder, fat, nøtter, sjokolade, tørket frukt, mørk sirup og vanilje. Godt balansert. | Avec. | En øl som trygt kan nytes foran peisen. | 86 |
5 | Nøgne Ø | God jul | Winter Ale | Norge | 50 cl | Flaske | 8.5 | 2448A | Nesten svart. Dufter av mørkebrent malt, mørk sirup, kaffe, nøtter og lakris. | Mye lakris, mørkebrent malt og karamell. Veldig fyldig og med lang ettersmak. | Kraftige desserter. | En rund og fyldig juleøl. | 86 |
5 | Haandbryggeriet | Halvors jul | Winter warmer | Norge | 44 cl | Boks | 8 | 1451 | Klar mørk brun. Dufter av julekrydder, lakris og Kongen av Danmark. | Mye smak av lakris, kamferdrop og urter. Fyldig og lang ettersmak. | Karamellpudding. | En øl med et deilig lakrispreg. | 85 |
5 | Hogna Brygg | Vixen 2021 | Old Ale | Norge | 44 cl | Boks | 8.3 | 258 | Nesten klar dyp brun. Dufter av kokesjokolade, vanilje, fiken, røde bær, mørk sirup, julekrydder og kakao. | Nøtter, tørket frukt, sjokolade, julekrydder og et lett preg av kaffe. Sødmefylt øl med balansert bitterhet. God fylde. | Nøttestek. | En sterk og god juleøl. | 85 |
5 | Hogna Brygg | Vixen Fatlagret | Old Ale | Norge | 44 cl | Boks | 8.3 | 258 | Nesten klar mørk brun. Dufter av julekrydder, nøtter, kandis, karamell, epler, svisker og treverk. | Rene smaker av karamell, nøtter, julekrydder og moden frukt. Søt og sterk, og godt balansert. | Kraftige desserter. | En søt, kraftig og deilig old ale. | 85 |
4 | Haandbryggeriet | Nissefar | Winter Warmer | Norge | 50 cl | Flaske | 7 | 152 | Nesten klar mørk brun. Dufter av lakris, julekrydder, røyk, kaffe og brent malt. | Nøtter, røstet malt, knekk og lakris. Kraftig krydret og godt balansert. | Røkt pinnekjøtt. | En juleøl med mange spennende smaker. | 82 |
4 | Wettre | Julekula 2021 | Winter Warmer | Norge | 50 cl | Flaske | 10 | 283 | Klar mørk brun. Dufter av mørke bær, moden frukt, sjokolade, kirsebær og julekrydder. | Mørk sirup, kaffe, sjokolade, nøtter, svisker, anis og kandissukker. Søtlig og sterk. Fin balanse. | Pepperkake med blåmuggost. | En juleøl med kraftige smaker. | 82 |
4 | Geiranger Bryggeri | Stabbefonna Juleøl | Winter warmer | Norge | 33 cl | Flaske | 7.5 | 210320 | Klar lys brun. Dufter av røstet malt, knekk, svisker og mørk sirup. | Nøtter, brent karamell og noe julekrydder. Lett bitter avslutning. Mye røstet preg og lett tørrhet i ettersmaken. | Julens ostefat. | En juleøl med fint julepreg. | 80 |
4 | Færder | Jul | Winter Warmer | Norge | 33 cl | Flaske | 4.7 | 423 | Klar mørk oransje. Dufter av moden frukt, karamell og plomme. | Røstet malt, sitrusskall, urter og krydder og karamell. | Alene. | En fin og søtlig juleøl. | 80 |
4 | Ægir | Ylir | Winter Warmer | Norge | 33 cl | Flaske | 7 | 2164JBY | Klar mørk gyllen. Dufter av moden frukt, karamell, krydder, bål og treverk. | Krydder, røkt skinke, treverk, moden frukt og grønne urter. | Å dele. | En juleøl med et fint julepreg. | 80 |
4 | Haandbryggeriet | Nissebrygg | Winter Ale | Norge | 50 cl | Flaske | 4.5 | 1431 | Nesten svart. Dufter intenst av røyk, fenalår, skog, anis og julekrydder. | Lakris, brent karamell, animalske noter og kaffe. Lett bitter avslutning. Røkt preg i ettersmaken. | Kraftig spekemat. | En øl med tydlig røkt og brent profil. | 80 |
4 | 7Fjell Bryggeri | 7 Sorter Christmas Ale | Winter Warmer | Norge | 33 cl | Flaske | 6.5 | 803 | Klar karamellfarget. Dufter av moden frukt, røstede nøtter, karamell og steinfrukt. | Røstet malt, nøtter, karamell og tørket frukt. Mye fruktighet. Lett søtlig og medium lang ettersmak. | Ribbe. | En fin juleøl med gode smaker av jul. | 78 |
4 | Røros Bryggeri og mineralvannfabrikk | Fairytale of Røros | Winter Ale | Norge | 33 cl | Boks | 4.7 | C128654 | Klar lys karamellfarget. Dufter av julekrydder, karamell, kandissukker, brent malt, urter og kamferdrops. | Enkel smak. Lett karamell, nøtter og røstet malt. Noe kort ettersmak. | Alene. | Et fint juleøl til lystige lag. | 78 |
4 | Nøgne Ø | Gul Jul | Winter Ale | Norge | 50 cl | Flaske | 4.5 | 2432 | Klar gyllen. Dufter kraftig av julekrydder, julebakst, honning og furunål. | Et sødmefylt øl. Mye kanel, kardemomme, appelsin og bakst. Tørr ettersmak. | De syv slag. | En øl med tydelig krydderprofil. | 78 |
4 | Svalbard Bryggeri | Spitsbergen juleøl | Winter Ale | Norge | 33 cl | Boks | 7 | 50224 | Nesten klar dyp oransje. Behagelig duft av moden frukt, dadler, krydder og karamell. | Moden frukt, krydder, tørket frukt, nøtter. Lett tørrhet i etterkant. | Lutefisk med bacon. | En god og varmende juleøl. | 77 |
4 | Bådin | Tussvatnet | Spiced/Herbed Beer. | Norge | 33 cl | Flaske | 8.2 | 487 | Nesten klar mørk brun. Dufter deilig av julens krydder og julebakst. | Mandler, anis, karamell og kardemomme. Tørr ettersmak. | De syv slag. | En juleøl med kraftig krydderpreg. | 77 |
4 | Austmann | Juleøl | Winter Ale | Norge | 50 cl | Boks | 4.7 | c0296 | Nesten klar dyp brun. Dufter av røstet malt, kandissukker, plomme, nøtter og karamell. | Nøtter, kjeks, karamell, svisker, moden plommer og kandissukker. | De syv slag. | En enkel og god juleøl. | 77 |
4 | Bådin | Tønnelagra Tussvatnet | Winter Warmer | Norge | 33 cl | Boks | 7.4 | 367 | Klar dyp rødbrun. Dufter av gløgg og julens krydderier. | Røde bær, krydder, kandissukker, julekrydder og lakris. | Julens enkle kaker. | En juleøl med mye krydderpreg. | 76 |
4 | Wetre | Julekula Aqauvit Barrel 2021 | Winter Warmer | Norge | 50 cl | Flaske | 12 | 252 | Lett uklar dyp mørk brun. Dufter av lakris, julekrydder, og plomme. | Noe tørket frukt og lakris i smaken. Alkoholen skinner noe igjennom. Tørrhet i etterkant. | Konfekt. | Et varmende juleøl. | 76 |
4 | Austmann | Stille Natt | Spiced/Herbed Beer. | Norge | 33 cl | Flaske | 9 | 165 | Lett uklar rødbrun. Dufter av kandissukker, knekk , tørket frukt og krydder. | Kandissukker, tørket frukt og julekrydder. Noe tydelig alkohol. | Avec. | En juleøl som bør nytes godt temperert. | 75 |
4 | Haandbryggeriet | Bestefar | Winter Warmer | Norge | 33 cl | Flaske | 9 | 1524 | Nesten klar mørk brun. Dufter av røstet malt, moden frukt, lær, karamell og lakris. | Lakris, brent malt og syrlig kaffe. Noe bitter avslutning. | Avec. | En juleøl midt på treet som trenger temperering. | 75 |
4 | Bygland Bryggeri | Rudkallen | Winter Warmer | Norge | 44 cl | Boks | 8 | 71 | Uklar brun. Dufter av marsipan, røde epler og karamell. | Syrlig preg av frukt, gjær og karamell. Noe tydelig alkohol. | Pinnekjøtt. | Et annerledes juleøl med mye smak. | 75 |
3 | Monkey brew | Joule | Winter Warmer | Norge | 44 cl | Boks | 6 | 170 | Noe uklar mørk brun. Dufter av karamell, røde bær, dadler, sirup og nøtter. | Karamell, nøtter, syrlig kaffe og syrlige bær. Noe kort. | Ingen anbefaling. | En juleøl med noe ubalanse i smakene. | 73 |
3 | Kinn | Julefred | Scotch Ale | Norge | 75 cl | Flaske | 4.5 | 1917 | Uklar mørk rødbrun. Dufter av skog, sagflis, nøtter og kandissukker. | Enkel smak av nøtter, brød og urter. Tørr og noe bitter avslutning. | Ingen anbefaling. | En juleøl som oppleves noe tynn og ubalansert. | 72 |
3 | Lindesnes Brygghus | Nissenatt | Winter Warmer | Norge | 33 cl | Flaske | 4.7 | L432 | Nesten klar dyp rødbrun. Dufter av røde bær, skogsbunn og røyk. | Lett røsted preg av nøtter og malt. Mye rå julekrydder i ettersmaken. Veldig tørr. | Ingen anbefaling. | En øl med lite kropp og beskhet i ettersmaken. | 70 |
3 | Haandbryggeriet | Nissemor | Winter Ale | Norge | 50 cl | Flaske | 6 | 1518 | Klar mørk brun. Dufter kaffe, nøtter og sjokolade. | Karamell, røstede nøtter, sur kaffe og julekrydder. Noe bitter avslutning. | Ingen anbefaling. | En juleøl med en noe skjærende syrlighet og bitterhet. | 70 |
- Juleøltest 2021 – mørk lager
- Juleøltest 2021 – bokkøl
- Juleøltest 2021 – porter og stout
- Juleøltest 2021 – amber- og brown ale
- Juleøltest 2021 – IPA, pale- og red ale
- Juleøltest 2021 – old ale, winter- og -warmer, barley wine
- Juleøltest 2021 – belgisk dobbel, -quadrupel og -strong ale
- Juleøltest 2021 – hvete/wit/saison
- Juleøltest 2021 – surøl
- Juleøltest 2021 – åpen klasse
- Juleøltest 2021 – alkoholfritt