Publisert av — 2 kommentarer

Bokkøl – Juleøltest 2023

Juleoeltest 2023. Her er de beste juleoelene i kategorien bokkøl.
Juleoeltest 2023. Her er de beste juleoelene i kategorien bokkøl.
Her er de beste juleølene i kategorien Bokkøl

Til jul lages det bokkøl. Under fasten ble bokkølet brukt som det flytende brød. Se hvilke som utmerket seg i juleøltesten.

Bokkøl er en mørk undergjæret lagerøl med tydelig maltpreg, middels bitterhet og ofte noe vanilje og karamell i smaksbildet. Stilen finnes i lyse og mørkere utgaver og har rundt 6,5 vol %, men finnes også i sterkere utgaver som Doppelbock og Eisbock.

Stor juleguide! Oppskrifter, julemat- og drikketips!

Hvordan velge juleøl til mat? Sjekk Vinmonopolets drikkevelger!

Slik gikk det i fjor: Bokkøl – Juleøltest 2022

Bokkøl – Juleøltest 2023, resultater:

Produktene er presentert i rekkefølge etter poengsum og karakter.

OA bildeTerningkastNavnBryggeri%cl + Boks/FlaskeVeiledende prisStilUtseende og DuftSmak og MunnfølelsePasser tilPoengVurdering
6Sagene Sterk JulSagene Bryggeri6,50 %0.33 -flaske53.10BokkKlar dyp karamellfarget utseende. Deilige dufter av røde bær, karamell, kjeks og et snev av vanilje.Røde bær, brød, kandissukker, røstede nøtter og vanilje. Behagelig og rund munnfølelse. Flott balanse og medium lang ettersmak.Ribbemiddagen.96Et nydelig bokkøl med fyldig og fruktig profil.
6Goat Headed TrinityBeer Flag12,50 %0.33 - boks99.00Trippel bockKlar dyp karamellfarget. Dufter deilig av moden frukt, fiken, rosiner, fat og krydder.Røde bær, fiken, brød og karamell i smaken. Lett knekk og fiken i midtpartiet. Nydelig balanse og medium lang ettersmak.Julaftens søtsaker.96Et glimrende øl med rikt smaksbilde.
6Mack JulebokkMacks Ølbryggeri9 %0.33 - boks49.80DobbelbokkKlar dyp mørkebrun. Dufter av nøtter, melasse, kakao og vanilje.Smaker av moden frukt, krydder, kjeks og sirup. Lette kaffenoter i midtpartiet med flott balanse og tydelige smaker. Medium lang ettersmak.Det meste av desserter.96En glimrende og smaksrik bokkøl.
5Berentsens Stelliger DivumBerentsens Brygghus19 %0.33 - flaske158.00EisbockKlar mørk brun. Dufter av tørket frukt, rugbrød med tydelig fatpreg.Tørket frukt, nøtter, bær og mørk sjokolade i smaken. Bra balanse og varmende alkohol. Lang ettersmak.Avec.87En spenstig og smakfull avec-øl.
5JulebockLERVIG4,70 %0.33 - boks37.00BockKlar dyp kobberfarget utseende. Dufter av karamell, rugbrød, krydder og lakris.Smaker av julekrydder, karamell, nøtter og kjeks. Rund og god munnfølelse. Fin balanse med en medium kort ettersmak.All-round.85En godt laget bokkøl i butikkstyrke.
5Jesus 2023Monkey Brew8,40 %0.44 - boks101.90DobbelbockKlar dyp brun. Dufter av kandissukker, kjeks, sirup og brød.Sirup, nøtter, tørket frukt og kjeks i smaken. En del brent karamell i midtpartiet. Bra balanse med lang ettersmak.Mørk sjokolade.85Et sødmerikt øl med behagelig røstet smak.
4Berentsens JulefnuggBerentsens Brygghus6,50 %0.33 - flaske58.60BokkNesten klar dyp brun. Dufter av karamell, kjeks og rugbrød.Røde bær, knekk, rugbrød og lette kryddernoter i smaken. God balanse og fyldig munnfølelse. Medium lang ettersmak.Ribbe.83En behagelig og fyldig bokkøl.
4Austmann JulebockAustmann Bryggeri8 %0.33 - flaske63.40DobbelbockKlar karamellfarget utseende. Dufter av karamell, røde bær, kjeks og nøtter.Søtlig smak av kandissukker, brød og nøtter. Lett røsted preg i midtpartiet og godt balansert. Medium lang ettersmak.Søte desserter.83En god bokkøl med rene smaker.
4NissebokkÆgir Bryggeri7 %0.44 - boks79.90BokkKlar brun. Lukter kaffe, nøtter og sitrus.Sødmefylt smak av knekk, kandissukker og brød. Behagelig og rund munnfølelse. Medium lang ettersmak.Riskrem.82Et sødmerikt øl til julens desserter.
4Tre kongerGraff Brygghus10 %0.33 - flaske99.80TrippelbokkNesten klar mørkebrun i utseende. Dufter av overmodne plommer, rugbrød, tobakk og nøtter.Spekemat, soyasaus, brente mandler i smaken. Sterk og søtlig munnfølelse. Lett umamipreg i midtpartiet og lang ettersmak.Bålkosen.82Et kraftig øl som trenger å tempereres.
4SkipsnissenBryggeriet Frøya7,50 %0.5 - flaske79.80BockKlar dyp brun. Dufter av kandissukker, kjeks, bær og moden frukt.Enkel, men ren smak av karamell, kjeks og nøtter. På den søte siden, men grei balanse. Medium kort ettersmak.Multekrem.81En god bokkøl med sødme og bra fylde.
4Santas Malty HelperRøros Bryggeri6 %0.33 -boks70.90BokkUklar mørk brun. Dufter av nøtter, sirup, kaffe og mørk sjokolade.Røstet og søtlig preg med lett brent karamell, kaffe og sirup i smaken. Noe enkel kropp og medium kort ettersmak.Kakebordet.80En fin øl med mye sirup i smaken.
4Falalalalator7Fjell Bryggeri8 %0.33 - flaske57.90DobbelbockKlar rødbrun i utseende. Dufter av røstet malt, kjeks og kaffe.Karamell, kjeks, røstede nøtter og kaffe i smaken. Kandissukker i midtpartiet. Greit balansert med medium kort ettersmak.Karamellpudding.80En fin juleøl med mye sødme.
4Berentsens Jule AvecBerentsens Brygghus9 %0.33 - flaske71.00DobbelbokkKlar dyp mahognifarget utseende. Dufter subtilt av karamell og sjokolade, med et lett røstet preg i bakgrunnen.Smaker av karamell, tørket frukt og brent brød. Noe mørk, bitter sjokolade i midtpartiet men grei balanse i smakene. Medium lang ettersmak.Kakebordet.79En juleøl med fine smaker.
4JulebukkKinn Bryggeri9 %0.75 - flaske125.00DobbelbokkKlar mørk brun i utseende. Dufter av karamell, brød og røde bær.Karamell, krydder og moden frukt i smaken. Litt kort og enkel munnfølelse. Medium kort ettersmak.Karamellpudding.79En enkel bokkøl.
4HòkunàttRYGR Brygghus8 %0.33 - boks83.10DobbelbockLett uklar mørk brun. Dufter av lakris, krydder, toffee, kandissukker og søtbakst.Gode smaker av nøtter, karamell og røstede nøtter. Fin fylde og bra balanse. Medium kort ettersmak, med noe bitter avslutning.De syv slag.79En fersk bokkøl som trenger lagring.
4HôkunåttRYGR Brygghus4,70 %0.33 - boks37.90JulebockNesten klar dyp brun. Dufter av kaffe, mørk sjokolade, røstede nøtter og rugbrød.Noe røstet malt, røyk og kjeks i smaken. Enkel smak med et lett kaffepreg i midtpartiet. Noe kort avslutning.Spekeskinke.78En enkel juleøl med kaffepreg.
4Nøisom JulebockNøisom7,80 %0.33 - flaske59.50BockKlar mørk gyllen. Dufter av søt frukt, marsipan, hvetebakst og anis.Lett fruktig preg, karamell og moden frukt i smaken. Mye sødme i midtpartiet. Medium lang søtlig ettersmak.Riskrem.77Et jueøl for de som liker det søte.
4Naughty & NiceLERVIG8 %0.33 - boks56.90DobbelbokkKlar mørk brun. Dufter av brød, karamell og nøtter.Subtile smaker av tørket frukt, nøtter og krydder. Oppleves noe enkel. Medium kort røstet ettermak.Julefesten.76En bokkøl til det festlige lag.
4Same ProcedureOslo Brewing Company6,50 %0.33 - boks51.90BokkKlar dyp gyllen. Dufter av kandisukker, brød og nøtter.Dempet smak av karamell og brød. Enkel og litt tam munnfølelse. Medium kort ettersmak.For seg selv.75Et midt på treet juleøl.
4JulebokkGraff Brygghus8,80 %0.33 - flaske95.40DobbelbokkKlar dyp brunrød. Dufter av røstet malt, kaffe, brød og krydder.Krydret preg i smaken. En del kaffe, brente mandler og grovbrød i midtpartiet. Ganske brent og bitter ettersmak.For seg selv.75En bokkøl med noe bitter ettersmak.
4Ringnes JulebokkRingnes9 %0.33 - flaske49.90DobbelbokkKlar dyp mørk kobber i utseende. Dufter deilig av sjokolade, knekk, krydder og sirup.Nøtter, knekk, krydder og brød i smaken. Litt tydelig alkohol i midtpartiet. Ikke helt balansert og lett tørr avslutning. Medium lang ettersmak.Å lagres til påsken.75En bokkøl som trenger mer lagring.
3Løkka JulebokkGrunerløkka Brygghus6,50 %0.33 - flaske59.90BokkLett uklar brun i utseende. Dufter subtilt av nøtter og krydder.Lette smaker av røstet malt, kaffe og brød. Noe kaffesyrlighet i midtpartiet. Ubalanserte smaker og tørr avslutning.Ingen anbefaling.74En juløl som fremstår ubalansert.
3HelgelandsbukkenBådin10 %0.33 - boks88.30DobbelbockKlar dyp gyllen. Dufter av moden frukt, kjeks og krydder.Moden frukt, brød, kandissukker i smaken. Ubalansert og noe tydelig alkohol i avslutningen. Medium lang ettersmak.Ingen anbefaling.74En øl med for tydelig alkoholpreg.
2JulebukkBalder Brygg7 %0.33 - flaske89.90BokkNesten klar dyp oransje. Lett syrlig kaffe og grønne urter i duften.Syrlig preg av kaffe. Noe nøtter og karamell i bakgrunnen. Tynn og ubalansert med medium kort ettersmak. Emmen.Ingen anbefaling.69En lite stilriktig bokkøl med syrlig preg.

Juleøltest 2023 resultater – 10 kategorier juleøl

I testen er det med juleøl og mjød fra håndverksbryggerier, men også fra de etablerte ølprodusentene i Norge. Alle produkter er presentert med smaksnotater og karakterer. Les mer og få inspirasjon til hva du skal handle til jul.

2 kommentarer på “Bokkøl – Juleøltest 2023”

  1. Ståle Ualand

    Hvilken batch av Ringnes Julebokk er det som er blitt testet? Jeg fikk fjorårets juleøl når jeg handlet på mitt lokale pol nå 21. desember 2023… BF 010926.

    Hvis det er fjorårets dere også har fått så er det litt rart at den fremdeles trenger lagring…

    Svar
    1. Ølakademiet

      Hei Ståle,

      Julebukken fra Ringens som ble testet i årets juleøltest har batchnr C2244L.

      Ønsker deg en fin dag videre!

      Svar
Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *