Bløtkake med bokkøl er en nydelig vri på den tradisjonelle varianten. En saftig og smaksrik kremkake med bær og øl.
Bokkølkake – en bløtkake med vri
Kategori: Arkiv
Alle artikler, tips og oppskrifter
Ølakademiet lager jevnlig artikler om øl, ølbrygging og øl og mat. Her finner du øltester, tips til bryggeren og oppskrifter hvor øl er en av ingrediensene i retten.
Vårt rikholdige arkiv har 100-vis av artikler, og etter at vi lanserte ny hjemmeside jobber vi kontinuerlig med å legge ut gamle artikler til glede for både gamle og nye lesere.
God lesning!
Aktuelle temaer:
► Øl og julemat
► Tema jul
► Oppskrifter – øl i mat
► Øltester
Wienerpølser i øl på 17. mai
Prøv wienerpølser i øl på 17. mai! Gi wienerpølsene en ekstra smakfull og saftig dimensjon til nasjonaldagen i år!
Pop-up smaking I Ølsmaking i Lakselv
Bli med på en ølsmaking og lær om ølets mange ansikter. Vår ølsommelier besøker Lakselv 7. juni 2025.
Øl, ost og bær – i rødt, hvitt og blått!
Prøv en unik og særdeles velsmakende kombinasjon med øl, bær og ost på nasjonaldagen 17. mai. Server enkelt på 1-2-3!
Norske øl til 17. mai frokosten
Nasjonaldagen, en dag fylt med festligheter og god mat fra morgen til kveld. Her er øltipsene til 17. mai-frokosten.
BBQ saus til grill og hamburger
Årets første grilldag er 10. mai 2025. Her får du oppskriften på en digg BBQ saus som passer til kjøtt og grill! Prøv og bli begeistret!
Gode mat- og drikketips til påske
Påskeguide: Hvilken drikke velger du til påskefeiringen? Her er noen gode tips til solveggen og maten vi spiser i påsken.
Gode øltips til påske – I solveggen og til mat
Øl og påskekos i solveggen eller øl til mat? Ja, i påsken er øl et godt valg. Se våre tips til hva du kan velge til påskekosen.
Konkurranse – Vinn påskeflax og påskeegg
Vinn påskeflax og påskeegg fra Ølakademiet. Du kan delta i konkurransen på Facebook og Instagram.
Øltest – Norske påskeøl 2025
Vi har testet 6 ulike norske påskøl. Se hvordan de scorer og hva du skal legge i handlekurven.
Historien og tradisjonen med påskeøl
Tidligere trengte man en anledning for å brygge. Påsken var en slik. Vi gir deg historien og tradisjonen til påskeølet.
Saftige vafler med øl | Oppskrift
Vaffeldagen er på tirsdag. Gjør en vri på vaffelrøren ved å tilsette øl. Da får du saftige vafler. Vi gir deg oppskriften her!
