Restultater sommerøltest 2019: De syrlige ølene får stadig nye venner – og hører sommeren naturlig til. Her finner du ofte gode øl med en lavere alkoholstyrke
Sommerøltest 2019 – frukt- og surøl
Kategori: Arkiv
Alle artikler, tips og oppskrifter
Ølakademiet lager jevnlig artikler om øl, ølbrygging og øl og mat. Her finner du øltester, tips til bryggeren og oppskrifter hvor øl er en av ingrediensene i retten.
Vårt rikholdige arkiv har 100-vis av artikler, og etter at vi lanserte ny hjemmeside jobber vi kontinuerlig med å legge ut gamle artikler til glede for både gamle og nye lesere.
God lesning!
Aktuelle temaer:
► Øl og julemat
► Tema jul
► Oppskrifter – øl i mat
► Øltester
Sommerøltest 2019 – alkoholfritt og åpen klasse
Resultater sommerøltesten 2019: De beste alkoholfrie sommerølene. Her finner du også «åpen klasse» – de som ikke passer naturlig inn i de store kategoriene.
Sjekkliste for øl: Innkjøp og oppbevaring
De fleste tar for gitt at datoen på ølet i butikken er god. Men må ølet være ferskt om du likevel skal lagre det? Og kan du i det hele tatt lagre øl?
Taxfreekvoter – kjøp sterkøl på ølkvoten
Hvor mye alkohol kan du egentlig ta med inn i landet? Og visste du at sterkøl også går på ølkvota? Her er reglene for innførsel av alkohohol deg som elsker øl!
Grillmarinade som gir et mørere resultat
Frukt hjelper til å bryte ned seige deler av kjøtt, og gir i tillegg en sommerlig smak. Slik lykkes du bedre med grillmaten – bruk en mariande med øl i!
Ordbok om øl – for ølbryggere og nerder
Ølets ABC! Alfabetisk oversikt over ord og uttrykk om øl-faget. For hjemmebryggere og den som har lyst å lære mer om øl. Ypperlig oppslagsverk for øl-quizer.
Renhetsloven av 1516
23. april 1516 innfører Hertug Wilhelm IV av Bayern – loven som slår fast at det kun er tillatt å bruke vann, byggmalt og humle i øl. Hva var grunnlaget?
Sommerlett lakserullade og hovmestersaus
Få ting slår en lakserullade som smårett i sommervarmen! Den er lett å lage, smaker fortreffelig og imponerer gjestene med sine perfekt balanserte smaker.
Gode tips og råd om hjemmebrygging av pils
Det er en myte at det er vanskeligere å brygge pils/lager enn en ale. Det som derimot er utfordringen, er å holde jevn, lav tempereatur under gjæringen.
Gode råd til deg som brygger din egen IPA
IPA er en ølstil som passer hele året, men spesielt sensommeren er en fin tid å nyte en god IPA. Den internasjonale IPA-dagen er også første torsdag i august.
Slik velger du riktig sider til maten
Sider er en matvennlig drikke, og passer det å bruke epler i maten – passer det som regel også med sider som drikke til maten. Slik velger du riktig sider.
10 friske sidere til vår- og sommerkvelden
Sider kan være et fullgodt alternativ til champagne og annen musserende vin i sommervarmen. Friskere smaker og lavere alkoholprosent er gode grunner til dette. Publisert: 13.05.19 Foto: Malene Kolstø Kategori: Sider Siderens popularitet øker og i dag finner du bobler av sider på Vinmonopolet. Før var de søte, nå er de tørre, fruktige, musserende, skarpe […]
