Når gradestokken kryper ned og under frysepunktet, er det disse stilene man skal gripe til. Dette er overgjærede engelske ølstiler som varmer godt i kulden.
Juleøltest 2021 – old ale, winter- og -warmer, barley wine
Kategori: Øltester
Øltester fra Ølakademiet
Ølakademiet leverer hvert år mange øltester. Disse publiseres ofte i landsdekkende mediehus, og selv om den største årlige testen er juleøltesten, oker stadig flere tester i omfang.
Vi vil publiserer også fra vårt rikholdige arkiv etter kapasitet.
Juleøltest 2021 – belgisk dobbel, -quadrupel og -strong ale
I denne kategorien finner du de belgisk-inspirerte ølene fra norske produsenter. Her er både gjær, maltsødme og alkohol en stor del av opplevelsen.
Juleøltest 2021 – hvete/wit/saison
Innenfor denne kategorien kan det være større forskjeller mellom stilene, men de har til felles at de er overgjærede ølstiler med tydelig gjærkarakter.
Juleøltest 2021 – surøl
Under paraplyen surøl finner man en rekke stiler, fellestrekket er som navnet tilsier at det er syren som er fremtredende. Surøl kan lages på mange måter, der de spontangjærede er mest utbrett.
Juleøltest 2021 – åpen klasse
I denne kategorien har vi plassert øl som ikke passet inn i andre kategorier i juleøltesten. Her finner vi blant annet norske tradisjonsøl, utradisjonelle juleøl og mjød.
Juleøltest 2021 – alkoholfritt
Alkoholfritt øl er i vinden og stadig flere ønsker gode smaker, men uten alkohol. I alkoholfritt øl stoppes gjæringsprosessen før alkohol dannes.
Juleøltest – de beste import-juleølene 2021
I år er det mer enn 340 juleøl på markedet i Norge. Ølakademiet har testet 33 internasjonale juleøl, som alle er å finne på Vinmonopolet eller hos Gulating.
Test av 172 norske øl – sommerøltest 2021
På oppdrag av VG har Ølakademiet testet hele 172 ulike sommerøl fra 52 norske bryggerier. Aldri før har så mange øl blitt testet i en sommerøltest hos VG. Her er oversikten over hva du bør velge i år!
Sommerøltest 2021 – Pils og lager
Lagerøl kan også kalles undergjæret øl, det finnes flere stiler under denne kategorien, men pils er uten tvil den mest kjente. Sommer, sol og lager hører sammen.
Sommerøltest 2021 – Pale Ale, IPA og Session IPA
For første gang er denne kategorien størst. Ølene her er overgjærede og kan by på alt fra sitrussaft, tropisk frukt og urter i aroma og smaksbildet.
Sommerøltest 2021 – Surøl
Under surøl-kategorien finnes det mange forskjellige stiler. Stilene kan by på alt fra villgjær, melkesyrebakterier og tilsetninger av frukt.
Sommerøltest 2021 – Hvete-, wit, blanc og saison
I denne kategorien har vi samlet forskjellige varianter av hveteøl og øl med mer tydelig gjærprofil. Felles for ølene er at de er overgjæret og har mye fruktighet.
