Ølakademiet lager jevnlig artikler om øl, ølbrygging og øl og mat. Her finner du øltester, tips til bryggeren og oppskrifter hvor øl er en av ingrediensene i retten.
Vårt rikholdige arkiv har 100-vis av artikler, og etter at vi lanserte ny hjemmeside jobber vi kontinuerlig med å legge ut gamle artikler til glede for både gamle og nye lesere.
God lesning!
Aktuelle temaer:
► Øl og julemat
► Tema jul
► Oppskrifter – øl i mat
► Øltester
Frukt eller bær i produksjon er også svært vanlig i sider verden. Bær kan gi en frisk og fin syrlighet til sideren, i tillegg til at man får en pen farge på drikken. Her er topplisten over de beste siderne med tilsetninger fra sidertesten 2022.
Spontangjæret sider er siderens svar på naturvin. Gjær er ikke tilsatt og sideren lages naturlig på villgjær fra skallet. Her er de beste spontangjærede siderne fra sidertesten 2022.
Noen sidere skiller seg ut fra de andre kategoriene, derfor er de vurdert i egen klasse. Se vinnerne i åpen klasse i den store sidertesten.
Is-sider er stilen med mest konsentrert eplesmak. Produktet har ofte høy alkohol og sukkerinnhold. Sødmen utlignes ved å bruke syrlige epler. Her er de beste norske is-siderne i 2022.
Så er grillsesongen her igjen – og vi gir deg oppskriften på hvilket øl du velger til grillmat. Se våre forslag og grill godt!
Sommeren og høsten er festivaltid og «høytid» for mange. Her får du oversikten over de norske festivalene med de gode smaksopplevelsene.
Er du glad i øl og vil ha det til feiringen av 17. mai? Da finnes det mye godt i dagligvarebutikkene. Her er fem gode forslag som passer godt til feiringen av nasjonaldagen. Norge Rundt – Beer Flag Norge Rundt er en gose – og her får du ølet med råvarene fra hele landet og […]
Norsk sider er i verdensklasse og må prøves. Derfor anbefaler vi at du feirer nasjonaldagen med norske bobler. Her får du syv forslag på gode norske sidere til 17. mai feiringen. Det er ikke bare musserende vin som smeller når korken går av, det gjør også sider. Norsk sider er vår kulturarv og kvaliteten er […]
Ølakademiet har testet de norske lavkaloriølene – Her er vinnerne – og taperne.
Har påskeølet en tradisjon i Norge? Få historien og de gode ølforslagene til påskematen.
Torsdag 24. mars er det igjen klart for spesialslipp på +Øl-polene. Se hva du bør kjøpe når du legger handleturen innom et av utsalgene. Eksklusive surøl, kraftige stouts og norsk mjød har hovedfokus i spesialslippet for mars. Her finnes 37 ulike produkter. Se også: Spesiallansering i +ølbutikkene på Vinmonopolet! Surøl av høy kvalitet og nye […]
Hanen arrangerte i forrige uke konkurransen Norges beste eplemost, sider og fruktvin på vegne av Norsk eplefest. 280 produkter fra 72 produsenter var påmeldt.
