Koldtbord med julens godsaker har blitt en fin tradisjon. Få gode drikke tips her til julens frokost eller lunsj!
Drikkeforslag til julens koldtbord
Kategori: Arkiv
Alle artikler, tips og oppskrifter
Ølakademiet lager jevnlig artikler om øl, ølbrygging og øl og mat. Her finner du øltester, tips til bryggeren og oppskrifter hvor øl er en av ingrediensene i retten.
Vårt rikholdige arkiv har 100-vis av artikler, og etter at vi lanserte ny hjemmeside jobber vi kontinuerlig med å legge ut gamle artikler til glede for både gamle og nye lesere.
God lesning!
Aktuelle temaer:
► Øl og julemat
► Tema jul
► Oppskrifter – øl i mat
► Øltester
Topp 8 – Norske juleøl til ribbe
Den klassiske julemiddag i store deler av Norge er ribbe med sprø svor. Et godt følge er juleøl – Her er juleølene du bør drikke til ribbe i 2022.
Juleøltest 2022 – beste juleøl fra utlandet
I år er det 70 utenlandske juleøl å velge mellom. Vi har testet 42 av de i årets juleøltest.
Juleøltest – norske juleøl 2022
Ølakademiet har tradisjonen tro testet norske juleøl. Ti juleøl sikret seg en sekser på terningen.
Mørk lager – Juleøltest 2022
I juleøltesten er kategorien mørk lager den aller største representert med 31 ulike juleøl. Mørk lager lages ofte av de store bryggeriene og blir ofte kalt det klassiske juleølet.
Bokkøl – Juleøltest 2022
Tradisjon tro lages det bokkøl her hjemme som juleøl. Bokkølet har lange tradisjoner og ble under fasten referert til som flytende brød. Se hvilke som utmerket seg i år.
Porter og stout – Juleøltest 2022
Porter og stout er overgjærede ølstiler hvor maltet spiller hovedrollen. Mange av de passer godt til dessertbordet eller som avec. Sjekk hva du bør velge i år fra juleøltesten!
IPA – pale – amber ale – Juleøltesten 2022
Årets juleøltest inneholder også øl humledrevne øl med god aroma og smak. Sjekk hvilke som gjorde det best i test.
Old ale – winter warmer – Juleøltest 2022
Ølstilene i denne kategorien stammer fra Storbritannia og er tradisjonelt sett sterke overgjærede ølstiler. Kanskje finner du et juleøl her som varmer godt i vinterkulda?
Belgisk inspirerte juleøl – Juleøltest 2022
Få land har inspirert bryggerier verden rundt slik som Belgia. Landets ølkultur står på Unescos kulturarvliste. Se hvilke belgiskinspirerte juleøl de norske bryggerne har laget i år.
Friske surøl – Juleøltest 2022
I sjangeren surøl finner man en rekke stiler, fellestrekket er som navnet tilsier at det er syren som er fremtredende. Se hvilke juleøl bryggerne har laget innenfor kategorien i år!
Åpen klasse og mjød – Juleøltest 2022
Juleøltesten 2022 har en åpen klasse. Her finner du flere ulike produkter innenfor øl og mjød, som alle vil passe julefeiringen godt. Kanskje en blir din favoritt?
