Noen påstår akevitt hjelper å fordøye fet mat mens andre mener det er rent oppspinn. Sannheten ligger et sted mellom. Vi har sett litt på akevitt-tradisjonen.
Hjelper akevitt å fordøye fet julemat?
Kategori: Arkiv
Alle artikler, tips og oppskrifter
Ølakademiet lager jevnlig artikler om øl, ølbrygging og øl og mat. Her finner du øltester, tips til bryggeren og oppskrifter hvor øl er en av ingrediensene i retten.
Vårt rikholdige arkiv har 100-vis av artikler, og etter at vi lanserte ny hjemmeside jobber vi kontinuerlig med å legge ut gamle artikler til glede for både gamle og nye lesere.
God lesning!
Aktuelle temaer:
► Øl og julemat
► Tema jul
► Oppskrifter – øl i mat
► Øltester
Topp 10 juleøl – klassiske bryggerier
De kjente og kjære bryggeriene forbindes oftest med juletradisjoner. Selv om de ikke nådde helt opp i år, leverer de tradisjonen tro godt juleøl for folk flest.
Test glutenfritt øl – nov19
Vi har funnet 16 glutenfrie øl som ikke tidligere er testet av oss. Ølene er tilgengelig i nærområdet på dagligvarehandel, ølutsalget Gulating og Vinmonopolet.
Øltest – spesialslipp desember 2019
Vi har testet nye øl fra spesialslipp på Vinmonoplet som slippes 5. desember. Her er noe for enhver smak – og flere som absolutt bør prøves om du liker godt øl!
24 øl til adventskalenderen
Fra krittstreker på døra til klingende mynt og klirrende flasker. Julekalendere har blitt big business, og her er våre stalltips om juleøl til kalenderen.
Juleøltest 2019 – de beste norske juleølene
Ølakademiet har tradisjon tro testet årets juleøl. 191 ulike øl er testet, og resultatet er klart. 6 juleøl får terningkast 6, mens hele 44 juleøl får en 5-er!
Juleølet 2019 – juleøltest
Årets juleøl teller i alt over 325 norske- og internasjonale juleøl. Alt juleøl er nå i salg hos dagligvarebutikker og på Vinmonopolet.
Gulating – 20 butikker med juleøl under 4,7%
Siden oppstarten har de blitt til 20 butikker fra Tromsø i nord til Kristiansand i sør. Vi pratet med Christoffer på Grünerløkka for
å sjekke førjulsstemningen.
Petter Nome er årets ølhund 2019
Tidligere direktør i Bryggeri- og drikkevareforeningen, Petter Nome, tildeles utmerkelsen Årets Ølhund for sin hederlige innsats for norsk øl gjennom 10 år
Juleøltest – de beste import juleølene 2019
Ølakademiet har i år testet 27 av import-juleølene. Ølet skal være mørkt, sterkt og helst belgisk om du velger å gå for det internasjonale juleølet i år.
Øltest – spesialslipp hos polet oktober 2019
Før juleølet kommer i fokus har Vinmonopolet et spesialslipp. Mest surøl og imperial stouts – men også andre godsaker har sneket seg inn. Vi har testet nyhetene.
Vi drikker mer øl og mindre vin i Norge
Ifølge tall fra Vinmonopolet drikker vi stadig mer øl i Norge. Første halvår 2019 ble det solgt 6,8% mer øl hos de enn i 2018, og surøl får stadig flere venner.
