Møtedeltakere som venter på noe godt strekker seg lengre. Avslutt møtet med en aktivitet som gruppen kan se fram mot på slutten av dagen. Gulrot fungerer.
Gode aktiviteter – tips til et bedre møte
Kategori: Arkiv
Alle artikler, tips og oppskrifter
Ølakademiet lager jevnlig artikler om øl, ølbrygging og øl og mat. Her finner du øltester, tips til bryggeren og oppskrifter hvor øl er en av ingrediensene i retten.
Vårt rikholdige arkiv har 100-vis av artikler, og etter at vi lanserte ny hjemmeside jobber vi kontinuerlig med å legge ut gamle artikler til glede for både gamle og nye lesere.
God lesning!
Aktuelle temaer:
► Øl og julemat
► Tema jul
► Oppskrifter – øl i mat
► Øltester
Sitron- og jordbærsorbet for voksne
Her serverer vi deg Ronjas selvkomponerte oppskrift på deilig sitron- og jordbærsorbet. En frisk sorbet for de mange anledninger – vi finner aledninger i fleng.
Hvordan skal man servere sake riktig?
Skal sake serveres varm eller kald, og i hvilke glass? Finnes det noen regler? Få noen enkle kjøreregler av Ølakademiets egne, autoriserte sakesommelier.
Hvilket krydder brukes i en akevitt?
Det blir ikke akevitt uten krydder, for det er krydderet som gir akevitten sin karakteristiske smak. Bli bedre kjent med akevittens mange smakskomponenter.
Belønn dine ansatte med en fin sommerfest
En sommeravslutning er for mange vel så viktig som julebord. Nyt lyse kvelder og ønsk god sommer, da kommer de ansatte mer motivert tilbake etter sommerferien. Publisert: 25.04.19 Foto: Istockphoto.com/millann Kategori: Våre kurs Sommeren er tiden for lange lyse kvelder og er den beste tiden for sommerfest og hygge. Vi ønsker å ha det hyggelig […]
Tider for alkoholsalg i påsken
Selv om Vinmonopolet nå holder åpent påskeaften, er det avvik i salgstidene det er verdt å merke seg. Oversikt over tidene for alkoholsalg i påsken får du her. Publisert: 12.04.19 Foto: Frode Henriksen Kategori: Nyheter Fra 2014 ble det lov å holde polutsalgene åpen her til lands, men først fra 2017 holdt Vinmonopolet åpent grunnet […]
Medaljedryss til Norge i CiderWorld 2019
En av verdens største siderkonkurranser ble avholdt i Frankfurt 30 mars. Blandt 500 forskjellige sidere fra over 20 land greide Norge å hevde seg. Publisert: 12.04.19 Foto: Luis Herreros Kategori: Sider Fra Norge deltok i år tre siderprodusenter; Balholm fra Balestrand i Sogn, Ulvik Frukt og Cideri fra Hardanger og Egge Gård fra Lier. Balholm […]
Øltest – polets spesialslipp april 2019
11 april, rett før påske, slipper Vinmonopolet et godt reportar av spesialløl. Her er det noe for alle, med glimrende øl innenfor de fleste stiler. Publisert: 10.04.19 Foto: Frode Henriksen Kategori: Øltester Ølene er blitt bedømt etter utseende, aroma og smak, hvor smak vektlegges tyngst. Ølene har fått en helhetsvurdering på en skala fra 50 […]
Hva er sake? Grunnleggende forklaringer
Sake er på en måte litt i startgropen i Norge, med stadig flere ønsker å bli bedre kjent med drikken. Her kan du bli bedre kjent med den japanske drikken. Publisert: 09.04.18 Foto: Malene Kolstø Kategori: Sake Mange ord og uttrykk er ikke så enkle å lære seg innenfor sake-verdenen som nordmann. Svært mange spør […]
Oppskrift – saftig sjokoladekake med øl
Dette er oppskriften mange besøkende har bedd på sine knær etter. En saftig, mørk sjokoladekake med øl i, servert på mange av våre øl og matkurs. Bak den i dag!
Lær om sider (cider) og smaksteknikker
Sider er ikke øl eller vin. Drikken har smak, personlighet, kultur og en produksjonsprosess som annen drikk ikke har. I land som England, Frankrike og Spania er det å drikke sider dagligdags. Her hjemme er mange vant til den søte eplesideren som ofte blir kalt for svenskesider. Håndverkssider er noe helt annet og i Norge […]
Gode tips til et topp utdrikningslag
Hvert år legger mange utdrikningslag turen innom oss. Vi har gjennom de høstet gode erfaringer vi gjerne deler, og overraskende lite øl har sneket seg inn. Gjennom spørsmålene og punktene vi har satt sammen, håper vi å kunne gi deg som skal arrangere utdrikningslag gode innspill på veien til å lage en uforglemmelig dag – […]
