Lørdag 16. november 2019 står øl på menyen hos Brasserie Nord. Ølakademiet gjester arrangementet med fag, historie og en god porsjon humor fra ølets verden.
Ølfestival i Alta – vi holder ølsmakinger
Kategori: Arkiv
Alle artikler, tips og oppskrifter
Ølakademiet lager jevnlig artikler om øl, ølbrygging og øl og mat. Her finner du øltester, tips til bryggeren og oppskrifter hvor øl er en av ingrediensene i retten.
Vårt rikholdige arkiv har 100-vis av artikler, og etter at vi lanserte ny hjemmeside jobber vi kontinuerlig med å legge ut gamle artikler til glede for både gamle og nye lesere.
God lesning!
Aktuelle temaer:
► Øl og julemat
► Tema jul
► Oppskrifter – øl i mat
► Øltester
10 anbefalte saker – beste sake hos polet
1. oktober er den internasjonale sake-dagen. Anledningen for «world sake day» er at man tradisjonelt sett startet å produsere sake med årets avling denne dagen.
Øltest – spesialslipp hos polet sept. 2019
Det er bare å glede seg til høsten, for 12. september er det spesialslipp hos Vinmonopolet, og her er det mye for deg som er glad i det sure eller mørke.
Øltest – nyheter på Vinmonopolet sept. 2019
Vi har testet nye øl fra basis-, parti og testutvalg på Vinmonopolet som slippes 6. september. Er du glad i engelske stiler er dette slippet midt i blinken for deg!
Øltest – surøl butikkstyrke fra Gulating
Tør du utfordre smaksløkene? Vi har testet mange spennende øl for den som vil prøve noe nytt! Disse syrlige, friske og smaksrike ølene får stadig flere venner. Er du med?
Slik vasker du dine ølglass – våre tips
Ølets største fiende er fett, og glass som har blitt utsatt for fett bør anses som ødelagt. Derfor er riktig renhold av ølglass viktig for et langt liv.
Hvordan skjenke øl i glass på riktig vis?
Øldrikking skal være en sanselig opplevelse, og tørsten skal bygges opp i likhet med skummet under skjenkingen. Å helle øl fra flaske er en egen kunstform.
Riktig glass til ølet – valg av ølglass
Ett godt øl fortjener, i likhet med vin og cognac, et riktig glass. Glasset har mye å si for smaksopplevelsen, men ofte tar vi til takke med glasset vi får.
Nyheter hos Vinmonopolet 5 juli 2019
Øltest. Vi har testet nye øl og sider fra basis-, parti og testutvalg på Vinmonoplet som slippes 5. juli. Her er noe for enhver smak som absolutt bør prøves!
Riktig temperatur på forskjellige ølstiler
Hvilken serveringstemperatur skal øl ha? Vi ser nærmere på noen enkle grunnregler som er enkle å huske på når du skal nyte din pils, pale ale eller porter.
Den store sommerøltesten 2019
Ølakademiet har testet sommerøl for 2019. Hele 102 øl var meldt inn i testen, og 90 produkter ble kvalifisert i henhold til kritereiene. Les alt om testen her.
Gave til han. Gave til henne: Gavekort
I mylderet av gode tilbydere er det vanskelig å finne en opplevelsesgave som passer. Vi vet at våre kurs ikke er for alle, men liker personen øl – er vi best!
