Månedens ølstil som vi ønsker å fortelle deg litt om er kölsch. Det er forøvrig en ølstil med mye friskhet, som får ufortjent lite oppmerksomhet! Publisert: 13.04.16 Foto: Frode Henriksen Kategori: Ølstiler Kölsch er et overgjæret øl, som betyr at det gjæres på mellom 15 – 20 grader. Den er ganske lys og gyllen i fargen, og […]
En Whsky Sour lignende cocktail med witbier, appelsin og sitrus. Forfriskende og syrlig – passer for de fleste anledninger man ønsker å servere noe annerledes. Publisert: 02.03.16 Foto: Frode Henriksen Kategori: Dessert/ bakverk Vi i Ølakademiet er naturlig nok veldig glad i øl. Men det betyr ikke at vi ikke er åpne for å eksperimentere. […]
Pilsner Urquell har funnet tilbake til opprinnelsen, og bytter ut de grønne flaskene, for igjen å bruke de originale brune flaskene – for øldrikkernes skyld.
Hvis du har blåbær liggende i fryseren er det ikke alltid like lett å finne på hva du skal bruke de på. Hva med en saftig blåbærkake med øl? [one_fourth] Publisert: 10.09.15 [/one_fourth][one_fourth] Foto: Frode Henriksen [/one_fourth][one_fourth] Type rett: Dessert/bakverk [/one_fourth][one_fourth_last] Vanskelighetsgrad: Enkel [/one_fourth_last] Ronjas oppskrift på vår nydelige blåbærkake med sjokolade, øl og valnøtter […]
Juleøltradisjonen står sterkt i Norge, mye fordi Olav Tryggvason fulgte en drøm, og lot kristendommen bli en del av den hedenske feiringen «jòl».
Produsent: Bådin Bryggeri
Et godt laget juleøl med nydelig balanse. Ølet har masse sødme og en rikelig fylde. Et meget vellykket juleøl!
