Kölsch – en ølstil for lysere tider
Månedens ølstil som vi ønsker å fortelle deg litt om er kölsch. Det er forøvrig en ølstil med mye friskhet, som…
0 stk kr 0,00
Ølakademiet lager jevnlig artikler om øl, ølbrygging og øl og mat. Her finner du øltester, tips til bryggeren og oppskrifter hvor øl er en av ingrediensene i retten.
Vårt rikholdige arkiv har 100-vis av artikler, og etter at vi lanserte ny hjemmeside jobber vi kontinuerlig med å legge ut gamle artikler til glede for både gamle og nye lesere.
God lesning!
Aktuelle temaer:
► Øl og julemat
► Tema jul
► Oppskrifter – øl i mat
► Øltester
Månedens ølstil som vi ønsker å fortelle deg litt om er kölsch. Det er forøvrig en ølstil med mye friskhet, som…
En Whsky Sour lignende cocktail med witbier, appelsin og sitrus. Forfriskende og syrlig – passer for de fleste anledninger man…
24.-26. september gikk Stockholm Beer & Whisky festival av stabelen. Undertegnede, Inga Greve, var til stede for å ta pulsen…
En fyldig og god Stout kan utgjøre fredagskosen foran peisen eller lørdagskosen sammen med en god venn eller venninne. Nyt…
Pilsner Urquell har funnet tilbake til opprinnelsen, og bytter ut de grønne flaskene, for igjen å bruke de originale brune flaskene – for øldrikkernes skyld.
Hvis du har blåbær liggende i fryseren er det ikke alltid like lett å finne på hva du skal bruke…
Her får du en oppskrift på en skikkelig digg BBQ saus til hamburgere. Eller grillspyd og koteletter! En sikker vinner som imponerer gjestene nå i sommervarmen.
Vi har fulgt et utdrikningslag på en av våre ølsmakinger. Få innblikk i de ærlige tilbakemeldingene, varmen og humoren som…
Kan oppblomstringen av øl på boks gjøre påskeøl mer populært? Det er lov å håpe, for vi har tradisjoner for…
Pils er den klart dominerende øltypen her til lands, og vi har mange gode minner fra fredagspilsen med gode kollegaer. Lær mer om Norges mest populære ølstil.
Juleøltradisjonen står sterkt i Norge, mye fordi Olav Tryggvason skal ha fulgt en drøm, og latt kristendommen bli en del av den hedenske feiringen “jòl”.
Høsten er tiden for lutefisk. Her finner du svar på mye av det du måtte lure på, også hvordan du…