Riskrem er en av våre mest folkekjære desserter. Vi gir deg tips til en annerledes rød saus der øl er ingrediens.
Rød saus med fruktøl og øl til riskrem
Kategori: Slik bruker du øl i mat – oppskrifter
Velger du å bruke øl i matlaging, følger du både en ny trend i tillegg til gamle skikker. Øl tilfører mat en ekstra spiss gjennom aromaer og kryddersmaker.
Øl med mye malt vil for eksempel kunne skape sødme, mens øl med mye humle vil tilføre bitterhet. Tilsetning av frukt, bær, urter og krydder i øl er ikke uvanlig – og tilsetningene overføres til rettene som aroma.
Her er et knippe oppskrifter som viser hvordan du gjør det.
Hjemmelaget gravlaks med øl og akevitt
Gravet laks med sennepssaus hører med til din julelunsj. Lag et koldtbord som bugner av pålegg og norske tradisjoner.
Oppskrift på hjemmelaget sylte med øl
Å lage sylte er en viktige mattradisjon som mange har til jul. Her får du oppskriften på sylte laget med øl og gode øltips.
Multekrem med hveteøl – valg av øl
Multer er en eksklusiv råvare og multekrem er et populært valg til dessert juleaften. Øl er et godt følge.
Kanelbollens dag feires med mørkt øl
Lørdag 4. oktober er det kanelbollens dag. Dagen kan feires med mørkt og godt øl som følge. Se tips og oppskrift her.
Epledagen – Feires med eplekake og norsk sider
30. september er det eplenes festdag og som godt følge passer nystekt eplekake, iskrem og norsk sider.
Fårikål kokt med bayer
Høstens ubestridte fest-rett nummer en er Fårikål. Vi nyter høsten med den gode oppskriften fårikål kokt i bayer!
Ispinner til de voksne – fruktis med øl
De gode ispinnene lager du selv – av frukt, bær og med øl. Et gøyalt innslag til fridagene i mai eller 17. mai festen!
Bokkølkake – en bløtkake med vri
Bløtkake med bokkøl er en nydelig vri på den tradisjonelle varianten. En saftig og smaksrik kremkake med bær og øl.
BBQ saus til grill og hamburger
Årets første grilldag er 10. mai 2025. Her får du oppskriften på en digg BBQ saus som passer til kjøtt og grill! Prøv og bli begeistret!
Saftige vafler med øl | Oppskrift
Vaffeldagen er på tirsdag. Gjør en vri på vaffelrøren ved å tilsette øl. Da får du saftige vafler. Vi gir deg oppskriften her!
Prøv disse bollene med øl til fastelavn
Tradisjon tro skal fastelavn feires. På søndag koser vi oss med nystekte fastelavnsboller. Vi forteller deg hvorfor og gir deg oppskriften!
