Nyeste saker fra Ølakademiet
Lørdag 4. oktober er det kanelbollens dag. Dagen kan feires med mørkt og godt øl som følge. Se tips og oppskrift her.
Planlegg kickoff i Oslo hos Ølakademiet. Sentrale lokaler, smaksopplevelser og aktiviteter som styrker samholdet.
30. september er det eplenes festdag og som godt følge passer nystekt eplekake, iskrem og norsk sider.
Vil du arrangere Oktoberfest hjemme? Skap bayersk stemning med venner og familie.
Siste artikler – vi flere
Nyeste oppskrifter med øl i mat
Lørdag 4. oktober er det kanelbollens dag. Dagen kan feires med mørkt og godt øl som følge. Se tips og oppskrift her.
30. september er det eplenes festdag og som godt følge passer nystekt eplekake, iskrem og norsk sider.
Flere oppskrifter med øl i mat
Ølakademiets lille ølskole
Å drikke øl er ofte forbundet med halvliteren. Men hvordan tar du steget videre – og bruker sansene når du skal smake på øl? Syv s-er er essenseille i så måte.
Ølets største fiende er fett, og glass som har blitt utsatt for fett bør anses som ødelagt. Derfor er riktig renhold av ølglass viktig for et langt liv.
Mer fra den lille ølskolen
Mer om øl
Øltester
Vi har valgt ut seks gode alternativer til grillmaten. Se hva du bør kjøpe!
Ølstiler
Det er en myte at det er vanskeligere å brygge pils/lager enn en ale. Det som derimot er utfordringen, er å holde jevn, lav tempereatur under gjæringen.
Annen drikke
Sider
17. mai skal sprudlende bobler nytes og norsk drikke er et utmerket alternativ. Her er tre musserende produkter som bør nytes 17. mai.
Sake
1. oktober er den internasjonale sake-dagen. Anledningen for «world sake day» er at man tradisjonelt sett startet å produsere sake med årets avling denne dagen.
Akevitt
Vi har testet 20 norske sommerakevitter. I årets test har tre akevitter utmerket seg. Se hvilken akevitt du bør handle.
Whisky
Ølakademiet har testet topp 5 single malt whisky – alle bestselgere på Vinmonopolet.
Utvalgte artikler for deg
For bedriften
Planlegg årets julebord i Oslo med Ølakademiet. Opplev smakinger, aktiviteter og underholdning som skaper minner.
For utdrikningslaget
Her er våre seks beste aktiviteter for utdrikningslaget i Oslo. Vi gir deg også gode tips for andre gøyale opplevelser på dagen.
Utvalgte artikler for hjemmebryggeren
Oppskrifter på øl
Når er det på tide å brygge juleøl? Denne gode juleølen trenger lagring, og kan med fordel brygges på seinvinteren, eller senest tidlig på forsommeren.
Råvarer i øl
23. april 1516 innfører Hertug Wilhelm IV av Bayern – loven som slår fast at det kun er tillatt å bruke vann, byggmalt og humle i øl. Hva var grunnlaget?
