Stor guide til julens mat og drikke! Hvilken drikke velger du til julematen i 2024? Hvordan damper du ribba i øl? Her er våre beste tips og triks samlet på ett sted.
I følge gamle tradisjoner skulle julen bugne av god mat og drikke, både for levende, og den som hadde vandret heden. Det gamle julebordet var nettopp en slik skikk, hvor man dekket bordet med god mat og drikke julenatten – og gjerne lot det stå hele julen. På den måten kunne man servere alle julens gjester, så vel levende som døde.
Her er noen av våre beste tips til hvordan du kan hedre de gamle tradisjonene, både med god mat og godt juleøl. Vi gir deg også tipsene til annen drikke og gavetipsene til hva som kan ligge under juletreet i år!
God Jul fra Ølakademiet!
Juleøltest 2024 – Hva er årets beste juleøl?
Sjekk Ølakademiet sin store juleøltest av Poløl! Kvaliteten er høy med ni seksere på terningen av i alt 92 juleøl.
I år finnes det rundt 80 internasjonale juleøl i det norske markedet. Vi har testet 25 av de og gir deg resultatene her
Ølakademiet har testet 57 ulike juleøl fra butikkhyllene i Juleøltest Butikk 2024. Finn din favoritt-juleøl og besøk nærbutikken!
Topplister – Julens drikke
Trenger du drikketips til nyttårsfeiringen? Øl og sider er gode alternativer til musserende vin og champagne. Sjekk tipsene!
I julen velger vi norske kvalitetsråvarer. Norsk sider til julemat bør være et førstevalg. Hvilken sider skal du drikke til julematen i 2024?
Se anbefalingene Norsk sider til julemat og nyttårsfeiringen
I julen skal vi spise mye god fisk med godt og tradisjonelt tilbehør. Her er de beste akevittene til lutefisk og rakfisk fra testen i 2024.
For mange blir det ikke jul uten akevitt til pinnekjøtt. Salt eller urøkt? Her er de ti beste akevittene til pinnekjøtt 2024.
Se anbefalingene Topp 10 – Beste akevitt til pinnekjøtt 2024
Når julekvelden kommer står akevitt til ribbe ofte på menyen. Her er de fem beste juleakevittene til ribbe fra akevitt-testen.
Hva er beste norske juleøl i butikk? Her er de 11 beste ølene som du finner i butikkene. Sikre deg de gode, løp og kjøp!
Se anbefalingene Topp 11 – Beste norske juleøl i butikk 2024
Hva er beste norske juleøl på Vinmonopolet? Her er de beste sterke juleølene. Sikre deg god kvalitet – løp og kjøp i dag!
Å spise lutefisk er en viktig tradisjon for mange i julen. Hvilket juleøl skal du drikke til festmåltidet? Vi gir deg Topp 5 listen!
Et godt følge til ribbe er juleøl. Her er de norske juleølene du bør velge til måltidet julaften 2024.
I følge vestlendinger blir det ikke jul uten pinnekjøtt. Her er gode anbefalinger av juleøl til pinnekjøtt 2024.
Hvilken juleakevitt skal du velge til ribbe, pinnekjøtt, lutefisk og rakfisk? Vi har smakt på utvalget og gir deg tipsene.
Adventstiden er snart her og den skal markeres med julekalender. 24 øl i en kasse, 24 dager igjen til jul. Hvilke juleøl skal du velge?
Drikke til julematen
Julens mat fortjener et godt juleøl
Hva bør du velge av drikke til julematen? Vi gir deg her gode tips!
Julegavetips – den perfekte julegaven 2024
Hva skal du gi i julegave til en du er kjær? Opplevelsesgaver er perfekte julegaver til den som har alt. Se vår store julegaveguide med gode julegavetips for 2024.
Juleølet – historien og tradisjonen
Her er noen historiske fakta og fun facts om juleølet. Hva vet du om historien til juleølet? Kanskje ikke så mye som du trodde?
Les mer om tradisjonen Vet du dette om juleøl? Fakta og myter
Juleøltradisjonen står sterkt i Norge, mye fordi Olav Tryggvason fulgte en drøm, og lot kristendommen bli en del av den hedenske feiringen «jòl».
Øl til julens desserter
Øl til julekosen
Lag julematen selv – prøv øl i oppskriften!
Akevitt – fornøyelige dråper
Fordøyer akevitt julematen? Og hva skal du velge av årets akevitter til ribbe, pinnekjøtt eller lutefisk?
I julen skal vi spise mye god fisk med godt og tradisjonelt tilbehør. Her er de beste akevittene til lutefisk og rakfisk fra testen i 2024.
For mange blir det ikke jul uten akevitt til pinnekjøtt. Salt eller urøkt? Her er de ti beste akevittene til pinnekjøtt 2024.
Les mer om akevitt Topp 10 – Beste akevitt til pinnekjøtt 2024
Når julekvelden kommer står akevitt til ribbe ofte på menyen. Her er de fem beste juleakevittene til ribbe fra akevitt-testen.
Tradisjon tro kjører Ølakademiet stor test av akevitt til jul. 35 juleakevitter er vurdert og fem produkter får sekser på terningen.
Hvilken juleakevitt skal du velge til ribbe, pinnekjøtt, lutefisk og rakfisk? Vi har smakt på utvalget og gir deg tipsene.
Norge er kjent for å ha den beste akevitten, men hva skiller vår akevitt fra andre lands? Jo, vi bruker potet til destilleringen, ikke korn som i Norden for øvrig.
Oppskrifter – En vri på den tradisjonelle julematen
En varmende julegløgg fungerer like bra til aperitiff som kosedrikk på julekvelden. Prøv vår variant laget med godt juleøl!
Se oppskrift og eksperimeter på kjøkkenet! Julegløgg med øl (JulegØLgg)| Oppskrift
Slik får du en saftig kalkun. Steker du den med øl i langpanna, tilfører du ikke bare fuktighet, men også en god smak. Få også tips om valg av øl til kalkunen.
Se oppskrift og eksperimeter på kjøkkenet! Kalkun i juleøl – oppskrift saftig kalkun
Lutefisk har lange tradisjoner, og stadig fler av oss spiser det i julen. Mulige tilbehør er mange og ofte stedbunden, men vi er mest vant med bacon og ertepuré. Få oppskriften her.
Se oppskrift og eksperimeter på kjøkkenet! Oppskrift på lutefisk og ertepuré med øl
Juletorsk hører julaften til for noen av oss og til retten hører selvsagt klassisk tilbehør. Her får du oppskriften.
Se oppskrift og eksperimeter på kjøkkenet! Juletorsk trekt i øl | Oppskrift
En sprek vri på tradisjonell juleribbe er å bruke øl, i tillegg til vann når du damper den. Ølet hjelper til sprø svor.
Se oppskrift og eksperimeter på kjøkkenet! Tips til sprø svor på ribba – damp den i øl
Å dampe pinnekjøtt i øl gir en ny og spennende vri på den tradisjonsrike julematen. Det blir velsmakende og godt!
Se oppskrift og eksperimeter på kjøkkenet! Slik lager du pinnekjøtt dampet i øl
Fant du ikke oppskriften du leter etter? Bli inspirert på Godt.no!
